Рецепт Шулюм с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шулюм с тушенкой

Лук репчатый 225 г
Морковь 140 г
Картофель 2060 г
Говядина тушеная, консервы 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шулюм с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.7% 1810 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.2% 2000 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.4% 1634 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 12.2% 857 г
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 13.2% 791 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.6% 2250 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 2% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 5.2% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 14% 746 г
Витамин В9, фолаты 7.253 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5515 г
Витамин C, аскорбиновая 16.2 мг 90 мг 18% 18.8% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27624 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7209 мг 20 мг 13.6% 14.2% 735 г
Ниацин 1.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.8 мг 2500 мг 19.8% 20.7% 504 г
Кальций, Ca 13.56 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7375 г
Кремний, Si 39.495 мг 30 мг 131.7% 137.6% 76 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 6.1% 1718 г
Натрий, Na 70.36 мг 1300 мг 5.4% 5.6% 1848 г
Сера, S 54.53 мг 1000 мг 5.5% 5.7% 1834 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 10.1% 1031 г
Хлор, Cl 49.15 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 699.8 мкг ~
Бор, B 113.7 мкг ~
Ванадий, V 117.72 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 6.6% 1586 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3505 г
Кобальт, Co 4.295 мкг 10 мкг 43% 44.9% 233 г
Литий, Li 58.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 8.3% 1267 г
Медь, Cu 116.96 мкг 1000 мкг 11.7% 12.2% 855 г
Молибден, Mo 7.075 мкг 70 мкг 10.1% 10.6% 989 г
Никель, Ni 4.336 мкг ~
Рубидий, Rb 418.5 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 22088 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Фтор, F 28.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14255 г
Хром, Cr 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 16.5% 635 г
Цинк, Zn 0.3629 мг 12 мг 3% 3.1% 3307 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.349 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Шулюм с тушенкой составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУЛЮМ С ТУШЕНКОЙ

Шулюм с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 18 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 19,8 %, кремнием - 131,7 %, кобальтом - 43 %, медью - 11,7 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Шулюм с тушенкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шулюм с тушенкой, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шулюм с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги