Рецепт Капустный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный блин

Капуста белокочанная (Жарка)	200 г
Чеснок (Жарка)	4 г
Соль столовая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Яйцо куриное (Жарка)	55 г
Сырок 20% [Ростагроэкспорт]	20 г

Способ приготовления

Капусту нашинковать перетереть рукой чтобы дала сок, добавить все ингредиенты перемешать выложить на сковородку блины под крышкой на малом огне с 2-х сторон

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.5 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1782 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	7.4%	1434 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	9.6%	1098 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	3.4%	3129 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.1%	1053 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	3.7%	2834 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.6 мкг	900 мкг	6.8%	7.2%	1461 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	0.055 мкг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	1.3%	8621 г
бета Криптоксантин	0.115 мкг	~
Ликопин	0.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.092 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	2.2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	8.3%	1277 г
Витамин В4, холин	69.07 мг	500 мг	13.8%	14.6%	724 г
Витамин В5, пантотеновая	0.346 мг	5 мг	6.9%	7.3%	1445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	4.4%	2410 г
Витамин В9, фолаты	1.875 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	21333 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	4.7%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	11.16 мг	90 мг	12.4%	13.1%	806 г
Витамин D, кальциферол	0.53 мкг	10 мкг	5.3%	5.6%	1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.231 мг	15 мг	1.5%	1.6%	6494 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	5.12 мкг	50 мкг	10.2%	10.8%	977 г
Витамин К, филлохинон	59 мкг	120 мкг	49.2%	52.1%	203 г
Витамин РР, НЭ	1.3929 мг	20 мг	7%	7.4%	1436 г
Ниацин	0.402 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.49 мг	2500 мг	5.6%	5.9%	1792 г
Кальций, Ca	36.44 мг	1000 мг	3.6%	3.8%	2744 г
Кремний, Si	13.213 мг	30 мг	44%	46.6%	227 г
Магний, Mg	13.71 мг	400 мг	3.4%	3.6%	2918 г
Натрий, Na	215.79 мг	1300 мг	16.6%	17.6%	602 г
Сера, S	71.78 мг	1000 мг	7.2%	7.6%	1393 г
Фосфор, P	68.6 мг	800 мг	8.6%	9.1%	1166 г
Хлор, Cl	48.17 мг	2300 мг	2.1%	2.2%	4775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146 мкг	~
Бор, B	50.1 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.15 мг	18 мг	6.4%	6.8%	1565 г
Йод, I	5.5 мкг	150 мкг	3.7%	3.9%	2727 г
Кобальт, Co	4.907 мкг	10 мкг	49.1%	52%	204 г
Литий, Li	0.028 мкг	~
Марганец, Mn	0.1164 мг	2 мг	5.8%	6.1%	1718 г
Медь, Cu	89.3 мкг	1000 мкг	8.9%	9.4%	1120 г
Молибден, Mo	4.243 мкг	70 мкг	6.1%	6.5%	1650 г
Никель, Ni	3.889 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	7.776 мкг	55 мкг	14.1%	14.9%	707 г
Фтор, F	16.67 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23995 г
Хром, Cr	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	5.6%	1901 г
Цинк, Zn	0.6232 мг	12 мг	5.2%	5.5%	1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.51 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.337 г	~
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.251 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.337 г	~
Лизин	0.285 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.219 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.388 г	~
Заменимые аминокислоты	0.798 г	~
Аланин	0.248 г	~
Аспарагиновая кислота	0.477 г	~
Глицин	0.152 г	~
Глутаминовая кислота	0.709 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	137.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.424 мг	~
бета Ситостерол	1.843 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.522 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.225 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.2 г	min 16.8 г	7.1%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.04 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.308 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.282 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Капустный блин составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.5 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ БЛИН

Капустный блин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином C - 12,4 %, витамином K - 49,2 %, кремнием - 44 %, кобальтом - 49,1 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Капустный блин

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустный блин, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный блин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Салат теплый с куриным филе

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе