Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный кекс

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 100 г
Рисовая мука, белая 50 г
Какао-порошок 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Банан (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 12.1% 510 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.9% 1600 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.6% 1344 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.8% 625 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3866 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.5% 2507 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.1% 861 г
Витамин В4, холин 53.96 мг 500 мг 10.8% 6.6% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 6.6% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.6% 939 г
Витамин В9, фолаты 21.568 мкг 400 мкг 5.4% 3.3% 1855 г
Витамин В12, кобаламин 0.736 мкг 3 мкг 24.5% 15.1% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин Н, биотин 6.588 мкг 50 мкг 13.2% 8.1% 759 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3363 мг 20 мг 16.7% 10.3% 599 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.39 мг 2500 мг 10.3% 6.3% 968 г
Кальций, Ca 97.75 мг 1000 мг 9.8% 6% 1023 г
Кремний, Si 7.535 мг 30 мг 25.1% 15.4% 398 г
Магний, Mg 55.29 мг 400 мг 13.8% 8.5% 723 г
Натрий, Na 49.74 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2614 г
Сера, S 140.59 мг 1000 мг 14.1% 8.7% 711 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 14.5% 425 г
Хлор, Cl 98.74 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 2.185 мг 18 мг 12.1% 7.4% 824 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2119 г
Кобальт, Co 2.181 мкг 10 мкг 21.8% 13.4% 459 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.5368 мг 2 мг 26.8% 16.5% 373 г
Медь, Cu 407.61 мкг 1000 мкг 40.8% 25.1% 245 г
Молибден, Mo 9.677 мкг 70 мкг 13.8% 8.5% 723 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Олово, Sn 8.85 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 17.722 мкг 55 мкг 32.2% 19.8% 310 г
Стронций, Sr 11.7 мкг ~
Фтор, F 43.11 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9279 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Цинк, Zn 1.033 мг 12 мг 8.6% 5.3% 1162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.495 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты 4.674 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.82 г ~
Пролин 1.009 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.5 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 16,7 %, кремнием - 25,1 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 23,5 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 26,8 %, медью - 40,8 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен Творожный кекс

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный кекс, калорийность 162,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы