Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла, вареная 250 г
Репа 50 г
Редька черная 50 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.3% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.6% 3422 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 24.9% 1053 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 10% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 1% 27273 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.3% 4186 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 4.2% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 8.1% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 11.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 50.563 мкг 400 мкг 12.6% 33.1% 791 г
Витамин C, аскорбиновая 13.23 мг 90 мг 14.7% 38.6% 680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 1% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 6.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.6117 мг 20 мг 3.1% 8.1% 3270 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 1.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.52 мг 2500 мг 12.4% 32.5% 805 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 7.6% 3431 г
Кремний, Si 13.75 мг 30 мг 45.8% 120.2% 218 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 15.7% 1667 г
Натрий, Na 580.29 мг 1300 мг 44.6% 117.1% 224 г
Сера, S 21.22 мг 1000 мг 2.1% 5.5% 4713 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 14.2% 1865 г
Хлор, Cl 27.36 мг 2300 мг 1.2% 3.1% 8406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 9.07 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 12.3% 2128 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 150000 г
Кобальт, Co 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 16.3% 1626 г
Литий, Li 1.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.2823 мг 2 мг 14.1% 37% 708 г
Медь, Cu 73.21 мкг 1000 мкг 7.3% 19.2% 1366 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 8.1% 3199 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 0.604 мкг 55 мкг 1.1% 2.9% 9106 г
Фтор, F 3.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 120120 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 31250 г
Цинк, Zn 0.3283 мг 12 мг 2.7% 7.1% 3655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,6 %, витамином C - 14,7 %, калием - 12,4 %, кремнием - 45,8 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 38,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги