Рецепт Картофель с капустой 7.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с капустой 7.02

Капуста белокочанная 227 г
Картофель 250 г
Морковь 15 г
Лук репчатый 37 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с капустой 7.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.6% 3455 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 9.2% 1738 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.5% 909 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.7% 2796 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 12.6% 1261 г
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 14.3% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 9.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7% 2250 г
Витамин В4, холин 12.58 мг 500 мг 2.5% 4% 3975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 6.1% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 18.9% 844 г
Витамин В9, фолаты 16.959 мкг 400 мкг 4.2% 6.7% 2359 г
Витамин C, аскорбиновая 43.33 мг 90 мг 48.1% 76.6% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.4% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32680 г
Витамин К, филлохинон 40.8 мкг 120 мкг 34% 54.1% 294 г
Витамин РР, НЭ 1.5666 мг 20 мг 7.8% 12.4% 1277 г
Ниацин 1.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 499.03 мг 2500 мг 20% 31.8% 501 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2857 г
Кремний, Si 57.025 мг 30 мг 190.1% 302.7% 53 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 9.6% 1665 г
Натрий, Na 10.8 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 12037 г
Сера, S 43.17 мг 1000 мг 4.3% 6.8% 2316 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 11.1% 1436 г
Хлор, Cl 56.61 мг 2300 мг 2.5% 4% 4063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 827.4 мкг ~
Бор, B 192.2 мкг ~
Ванадий, V 88.03 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 8.1% 1974 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 5.1% 3119 г
Кобальт, Co 4.877 мкг 10 мкг 48.8% 77.7% 205 г
Литий, Li 43.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.2108 мг 2 мг 10.5% 16.7% 949 г
Медь, Cu 128.25 мкг 1000 мкг 12.8% 20.4% 780 г
Молибден, Mo 10.75 мкг 70 мкг 15.4% 24.5% 651 г
Никель, Ni 11.036 мкг ~
Рубидий, Rb 324.9 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15581 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 49.41 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8096 г
Хром, Cr 8.53 мкг 50 мкг 17.1% 27.2% 586 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 6.5% 2419 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 1.189 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Картофель с капустой 7.02 составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КАПУСТОЙ 7.02

Картофель с капустой 7.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 48,1 %, витамином K - 34 %, калием - 20 %, кремнием - 190,1 %, кобальтом - 48,8 %, медью - 12,8 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Картофель с капустой 7.02

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с капустой 7.02, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с капустой 7.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги