Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 600 г
Яблоко (Запекание) 1000 г
Кукурузный крахмал 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 2 Штука
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 14.4% 738 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.7% 6222 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.2% 2047 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.5% 3023 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9278 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 9.2% 1146 г
Витамин В4, холин 25.45 мг 500 мг 5.1% 5.4% 1965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 15.101 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2649 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 20.6% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 3.5% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин Н, биотин 3.961 мкг 50 мкг 7.9% 8.3% 1262 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1061 мг 20 мг 10.5% 11.1% 950 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.39 мг 2500 мг 9.5% 10% 1053 г
Кальций, Ca 71.7 мг 1000 мг 7.2% 7.6% 1395 г
Кремний, Si 1.214 мг 30 мг 4% 4.2% 2471 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 4.4% 2408 г
Натрий, Na 49.53 мг 1300 мг 3.8% 4% 2625 г
Сера, S 106.22 мг 1000 мг 10.6% 11.2% 941 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 12.4% 852 г
Хлор, Cl 66.9 мг 2300 мг 2.9% 3.1% 3438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 148.8 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 8.8% 1203 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2947 г
Кобальт, Co 1.597 мкг 10 мкг 16% 16.9% 626 г
Литий, Li 0.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1.8% 5797 г
Медь, Cu 100.47 мкг 1000 мкг 10% 10.6% 995 г
Молибден, Mo 7.42 мкг 70 мкг 10.6% 11.2% 943 г
Никель, Ni 10.323 мкг ~
Олово, Sn 6.55 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 12.785 мкг 55 мкг 23.2% 24.5% 430 г
Стронций, Sr 10.64 мкг ~
Фтор, F 19.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20284 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 7.5% 1401 г
Цинк, Zn 0.3036 мг 12 мг 2.5% 2.6% 3953 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.537 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты 4.806 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 16 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы