Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Пекинская капуста 100 г
Огурец парниковый 100 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.4% 8444 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 13.2% 2154 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.6% 11526 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.9% 2222 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 11.7% 2460 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 2.9% 9783 г
альфа Каротин 0.485 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 5.7% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 23.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.4% 5294 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 3.7% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 9.7% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 18.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 40.291 мкг 400 мкг 10.1% 28.9% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 16.5 мг 90 мг 18.3% 52.4% 545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 2% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 2.6% 11442 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 68.8% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.3398 мг 20 мг 1.7% 4.9% 5886 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.7 мг 2500 мг 8.4% 24.1% 1187 г
Кальций, Ca 46.52 мг 1000 мг 4.7% 13.5% 2150 г
Кремний, Si 25.728 мг 30 мг 85.8% 245.8% 117 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 9.5% 3040 г
Натрий, Na 101.72 мг 1300 мг 7.8% 22.3% 1278 г
Сера, S 9.42 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 10616 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 10.3% 2778 г
Хлор, Cl 157.01 мг 2300 мг 6.8% 19.5% 1465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.3 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 6.3% 4500 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 14.9% 1916 г
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 18.9% 1524 г
Медь, Cu 38.04 мкг 1000 мкг 3.8% 10.9% 2629 г
Молибден, Mo 0.752 мкг 70 мкг 1.1% 3.2% 9309 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 0.437 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 12586 г
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 4.9% 6024 г
Цинк, Zn 0.2102 мг 12 мг 1.8% 5.2% 5709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, витамином K - 24 %, кремнием - 85,8 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты