Рецепт горошница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты горошница
| Вода | 383 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Горох, зерно (Варка) | 145 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "горошница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.5% | 1407 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.2% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.8% | 667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 55.56 мг | 500 мг | 11.1% | 10.2% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 11.2% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.444 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9001 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.796 мг | 15 мг | 12% | 11% | 835 г |
| Витамин Н, биотин | 5.278 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.7% | 947 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6611 мг | 20 мг | 8.3% | 7.6% | 1204 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.08 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.8% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 35.25 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2837 г |
| Кремний, Si | 23.056 мг | 30 мг | 76.9% | 70.6% | 130 г |
| Магний, Mg | 29.87 мг | 400 мг | 7.5% | 6.9% | 1339 г |
| Натрий, Na | 9.64 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13485 г |
| Сера, S | 53.51 мг | 1000 мг | 5.4% | 5% | 1869 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 10.4% | 884 г |
| Хлор, Cl | 39.08 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 186.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.852 мг | 18 мг | 10.3% | 9.4% | 972 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 3.639 мкг | 10 мкг | 36.4% | 33.4% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.4873 мг | 2 мг | 24.4% | 22.4% | 410 г |
| Медь, Cu | 208.77 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 19.2% | 479 г |
| Молибден, Mo | 23.389 мкг | 70 мкг | 33.4% | 30.6% | 299 г |
| Селен, Se | 3.639 мкг | 55 мкг | 6.6% | 6.1% | 1511 г |
| Фтор, F | 81.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 4896 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.8833 мг | 12 мг | 7.4% | 6.8% | 1359 г |
Энергетическая ценность горошница составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 12.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОШНИЦА
горошница богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,1 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином E - 12 %, кремнием - 76,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 24,4 %, медью - 20,9 %, молибденом - 33,4 %
Чем полезен горошница
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- авк шарм ореховый
- соломка
- Борщ постный
- каша перловая
- Перловая каша с луком и беконом
- Творог 0% Простоквашино
- йогурт "Злагода" 1,5% с наполнителем
- Суматра ЖЛ
- Цельнозерновая пшеничная мука "Французская штучка"
- Мука ржаная цельносмолотая Гарнец
- Карбонад дух
- Хлеб из цельнозерновой муки дрожжевой
- Форель подкопченая "Русское море"
- Крошка-картошка "Печеный картофель с сыром и маслом"
- Оладьи с отрубями, творогом и сухофруктами
- pirog s lukom
- Крошка-картошка "Брынза с растительным маслом"
- Мюсли сыроедное
- Крошка-картошка "Красная рыбка "Гурман""
- Заварной крем
- оливье-с
- хлопья АХА
- грибы-с
- хлеб к чаю
- творог с медом
- печень_09.01.15
- брюшки семги
- Суп с тушенкой и макаронными изделиями
- картофель тушеный с курицей
- хлебцы гречневые
- куриная грудка копченая
- Конфеты Степ
- бутерброд
- тесто (9.1.15)
- Имбирное печенье
- Йогурт питьевой
- Самса по домашнему
- Торт желейный
- колбаса Саки - молочная варенка
- Квашеная капуста
- Террин из курицы
- Тушеная капуста с филе и деревенской смесью
- яйцо
- жареные пирожки с капустой квашеной тушеной с изюмом
- йодомарин
- Грудка куриная со сливками
- Клюква сушеная
- сульфат железа
- пирожки жареные сквашеной тушеной капустой и изюмом
- Морской коктейль
- Бигус без мяса
- куриные ножки в чесночном соусе ,30% маонез
- картошка жареная по моему
- гематоген 40гр
- Хлебные палочки с луком "Хрумвиль"
- овощной супчик
- Мацони
- яйцо
- яблоко
- вареная капустак
- манная каша
- Сахарозаменитель жидкий Milford Suss
- Масло сливочное "Кошкинское"
- Сахар
- блины с рисом и мясом
- овошная смесь "трио" фирма морозко
- Рагу овощное
- помидоры в сырном кляре
- пюре из смеси цв.капусты,брокколи,моркови
- САЛАТ ИЗ КРАСНОКАЧАНОЙ КАПУСТЫ
- Северная Земля, смородина, десерт фруктовый
- Ликер Маскарад с ванильно-сливочным ароматом
- Мусс апельсиновый
- Протеин Matrix 5.0
- овсянка в банке
- Морская капуста с курочкой
- Благода, творог н-калорийный
- суп из карпа с овощвми
- ватрушка лето-зима
- картофель с мясом
- Хлебцы Dr. Körner гречневые
- Пахта пастеризованная
- Творог 1%
- яйцо пашот
- Творог 0%
- Пюре яблочное Фрутоняня
- Гнездо с орехами
- яйцо пашот в пленке
- йогурт данонитрадиционный
- салат из красной капусты
- рыбные котлеты с кукурузным крахмалом
- Йогурт Дмитровский Лесные ягоды 3,2%
- индейка грудка
- индейка бедро
- котлеты из индейки
- Зефир-Глобус
- печенье орешки со сгущенкой
- 4 риса смесь
- плов 4 риса
- нагетсы
Метки: Как приготовить горошница, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горошница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
