Рецепт филе грудки под кефирно-кинзосоусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты филе грудки под кефирно-кинзосоусе
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Брокколи (Припускание) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Зеленый горошек, вареный, без соли | 20 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "филе грудки под кефирно-кинзосоусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 19.2% | 633 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5% | 2435 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.1 мкг | 900 мкг | 22.5% | 27.3% | 445 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.406 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 27.1% | 448 г |
| бета Криптоксантин | 4.897 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 12.27 мг | 500 мг | 2.5% | 3% | 4075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.679 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.9% | 3155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.9% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.85 мг | 90 мг | 16.5% | 20% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 16.3% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4449 мг | 20 мг | 42.2% | 51.2% | 237 г |
| Ниацин | 3.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.79 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.4% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 44.81 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.5% | 2232 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 6.9% | 1741 г |
| Натрий, Na | 22.16 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 5866 г |
| Сера, S | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 11792 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 16.9% | 718 г |
| Хлор, Cl | 35.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 6.7% | 1831 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 6.182 мкг | 10 мкг | 61.8% | 75% | 162 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 5.2% | 2307 г |
| Медь, Cu | 88.98 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.8% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 8.727 мкг | 70 мкг | 12.5% | 15.2% | 802 г |
| Никель, Ni | 1.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.759 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7246 г |
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49261 г |
| Хром, Cr | 14.55 мкг | 50 мкг | 29.1% | 35.3% | 344 г |
| Цинк, Zn | 0.9676 мг | 12 мг | 8.1% | 9.8% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность филе грудки под кефирно-кинзосоусе составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.4 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ ГРУДКИ ПОД КЕФИРНО-КИНЗОСОУСЕ
филе грудки под кефирно-кинзосоусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 13,4 %, витамином PP - 42,2 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 61,8 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 29,1 %
Чем полезен филе грудки под кефирно-кинзосоусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- запеканка хлебная в молоке
- Чокопай
- Гречка с овощами в пароварке
- чернослив с орехами и сметанным кремом
- котлеты на пару
- хачапури Блиц
- салат капуста
- Новый рецепт
- Пирожное "Буше
- филе грудки в кефирно
- жульен в тарталетках с мясом
- индейка с грибами в сметане
- Бейлиз
- пироги с зеленым луком и яйцом
- Капуста квашеная
- Овощи тушеные
- Цыпленок с овощами
- Куриная грудка, тушеная в грибном соусе
- Подлив
- яицо вареное
- морской коктель
- печень куриная тушеная
- запеканка творожная
- курник
- салат морской
- лазанья Болоньезе
- Пангасиус на овощной подушке
- Гречневая "Увелка"
- куриное филе с луком пореем и морковью
- Бутерброд с маслом и сыром
- Хлеб старокрестьянский из обдирной муки
- запеканка
- Диетический хлеб
- Капуста тушеная с помидорами и зеленью
- макароны по флотски
- здоровые козинаки
- Творожные сырки "Чудо"
- Салат с брокколи
- грудка на пару
- Салат от Тани Ф
- марианна майонезный соус
- кекс
- кролик с картофелем
- Dark Rye Bread (All Stars Bakery)
- суфле ананасовое
- солнышкины хлебцы
- Творог 1.8%
- Крендель с солью
- овощн 7,01,15
- Нуга
- шаурма со свининой (общепит)
- Milk 2% ( Neilson)
- сосиска в тесте (общепит)
- суп с мослами
- чай с молоком бе сахара
- чай без сахара
- Запеканка творожная 25.01.15
- 240ккал (говядина) мясо по-швейцарски
- масло сливочное Полтавочка
- ветчина с сыром
- 100% Rye Bread w/sunfl.seeds(Dimpilmeier)
- Хлеб Pur-pur
- Оладьи из моркви
- Шокодил
- оливки крупные
- репа с морковью
- juust Hiirte
- пельмени пельняшки
- Салат из кольраби
- тефтели рыбные
- Tomato Juice (Heinz)
- биойогурт Активия малина-злаки
- крабовый мой
- Щетка
- Котлеты с памидором
- Куриная грудка
- Фундук в шоколаде
- Суп с красной рыбы
- Овсянка с изюмом
- Запеканка супердиет творожная с сухофруктами без муки/манки/сахара
- Печенка с луком
- салат витаминный
- клетчатка
- Смесь сухофруктов
- Хлебцы Бородинские
- кефир с отрубями
- Европейские овощи (заморозка)
- Салат с печенью трески
- Каша рисовая (молоко 3.5% / вода) с сахаром
- Kodujust Rasvatu (ALMA)
- Kohupiimakreem Rasvatu (ALMA)
- Овсянка запаренная с яблоком
- СимСим Рошен
- Суп с красной чечевицей в мультиварке
- Рис с курицей
- пиво Лидское портер
- ЦитроджекС
- Салат из свежих овощей
- аевит
- каша кукурузная
Метки: Как приготовить филе грудки под кефирно-кинзосоусе, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе грудки под кефирно-кинзосоусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
