Рецепт Сочник с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочник с творогом

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Сахар песок 90 г
Сахар песок 60 г
Манная крупа (Запекание) 15 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 25 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 75 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.4 г
Сок лимонный 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочник с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.7 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 493 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.5% 650 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 5.7% 509 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 6.5% 449 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5935 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 2.9% 1002 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.6% 1118 г
Витамин В4, холин 67.83 мг 500 мг 13.6% 4% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 2.2% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 22.172 мкг 400 мкг 5.5% 1.6% 1804 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 4.3% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1.2% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 1.6% 1820 г
Витамин Н, биотин 5.627 мкг 50 мкг 11.3% 3.3% 889 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7233 мг 20 мг 13.6% 4% 734 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.71 мг 2500 мг 4.3% 1.3% 2321 г
Кальций, Ca 64.2 мг 1000 мг 6.4% 1.9% 1558 г
Кремний, Si 1.658 мг 30 мг 5.5% 1.6% 1809 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 1.1% 2740 г
Натрий, Na 118.89 мг 1300 мг 9.1% 2.7% 1093 г
Сера, S 108.43 мг 1000 мг 10.8% 3.2% 922 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 4.6% 643 г
Хлор, Cl 63.2 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.5 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 36.71 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 1.7% 1753 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.1% 2664 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 8.9% 330 г
Марганец, Mn 0.2352 мг 2 мг 11.8% 3.5% 850 г
Медь, Cu 68.78 мкг 1000 мкг 6.9% 2% 1454 г
Молибден, Mo 8.089 мкг 70 мкг 11.6% 3.4% 865 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Олово, Sn 5.97 мкг ~
Селен, Se 14.257 мкг 55 мкг 25.9% 7.6% 386 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Титан, Ti 4.42 мкг ~
Фтор, F 25.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15438 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2451 г
Цинк, Zn 0.5609 мг 12 мг 4.7% 1.4% 2139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.26 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.773 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.355 г min 16.8 г 20% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сочник с творогом составляет 341,7 кКал.

  • Порция = 129 гр (440.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 341.7 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 48.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИК С ТВОРОГОМ

Сочник с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Сочник с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочник с творогом, калорийность 341,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочник с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты