Рецепт Морковча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковча
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 512 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 118 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 13 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 113 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 14 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кинза сушёная молотая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковча".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.8% | 875 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.9% | 870 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1288.5 мкг | 900 мкг | 143.2% | 160.4% | 70 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.755 мг | 5 мг | 155.1% | 173.7% | 64 г |
| бета Криптоксантин | 15.556 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 5.3% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.524 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 6.7% | 1679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.131 мг | 15 мг | 20.9% | 23.4% | 479 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.639 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7825 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 12% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8934 мг | 20 мг | 4.5% | 5% | 2239 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.44 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.3% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 34.49 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2899 г |
| Кремний, Si | 23.717 мг | 30 мг | 79.1% | 88.6% | 126 г |
| Магний, Mg | 30.34 мг | 400 мг | 7.6% | 8.5% | 1318 г |
| Натрий, Na | 255.89 мг | 1300 мг | 19.7% | 22.1% | 508 г |
| Сера, S | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5869 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 7.4% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 417.57 мг | 2300 мг | 18.2% | 20.4% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 4.6% | 2449 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 2.291 мкг | 10 мкг | 22.9% | 25.6% | 436 г |
| Литий, Li | 3.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 13.5% | 826 г |
| Медь, Cu | 85.97 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.6% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 13.951 мкг | 70 мкг | 19.9% | 22.3% | 502 г |
| Никель, Ni | 4.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11458 г |
| Стронций, Sr | 6.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9980 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.7% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.4359 мг | 12 мг | 3.6% | 4% | 2753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 90.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.434 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковча составляет 89,3 кКал.
- Порция = 106 гр (94.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЧА
Морковча богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 143,2 %, бэта-каротином - 155,1 %, витамином E - 20,9 %, кремнием - 79,1 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 19,9 %
Чем полезен Морковча
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье песочное
- Сухари с изюмом
- Суп овощной
- Щи
- Тесто
- Лаваш UNTAD
- Корнишоны маринрванные
- Хлеб гречневый на закваске
- творог Окей
- Рассольник 24.01.23
- Грудка
- Запенка творожная
- MCT OIL Powder
- Котлеты куриные
- Оладушки из говяжьей печени (Кето)
- Цветная капуста с брокколи и морковью
- Филе куриное жаренное с карри
- Постное пирожное " Трюфельное"
- Овощи
- Куриное филе с овощами
- Ролл с индейкой
- Фруктовый салат
- Паштет из говяжьей печени со сливками
- Кофе растворимый с молоком без сахара
- Греческий салат
- Каша овсяная на молоке 2,5%
- Голубцы
- Макароны по-флотски
- Бургер Мексиканский [Markoni]
- Творог сернур
- Паштет печеночный (из куриной печени)
- Печеночные котлеты
- Запеканка из фарша, картошки и сыра
- Энерджи monkey
- Сосиски Banvit
- Печенье венское без глютена
- Спаржа маринованная
- Брауни банан
- Брауни яблоко
- Сыр Дор Блю
- Финики
- Оладьи из кабачков
- Тыквенный суп без сливок, с карт, морк
- Кедровое молочко
- Борщ купеческий с грибами
- Печенье злаковое из риса и кукурузных хлопьев
- Салат
- Овсяноблин
- Салат из помидоров
- Крылья куриные
- Медальоны говядины с овощами гриль.
- Кальмар тушеный
- Банановые оладья
- Батончик чика
- Напиток облепиховый
- Ббб говядина в апельсиновом соусе болгария 23
- Молоко
- Творог JLC 2%
- Лечо из кабачков
- Разрыхлитель натуральный
- Хлеб из семян без глютена
- Пюре из цветной капусты
- Хлеб Даниловский
- Хлопья из риса, проса и отрубей с ягодами
- Суп лапша
- Китайское рисовое печенье домашнее
- Овсяное печенье
- Hot Lunch
- Салат «Цезарь» с лососем
- Салат Овощной
- Овсяноблин
- Котлеты кето говядина+сыр+яйца
- Салат яйцо морковь
- Аквадетрим
- Сардельки
- Салат Греческий с брынзой
- Салат Греческий без брынзы
- Бедро куриноесельские традиции
- Салат 1
- Салат с горошком
- Овсяноблин-лепешка с яблоком и протеином(1 порция)
- Пюре питьевое
- kodujuust 2% -Farmi
- Плов наш✅
- Butter Waffels with caramel filling - Sondey
- Чиа пудинг
- Чай масала в пакетике
- Гр
- Потроха горбуши жаренные с луком
- Семена тыквы жареные
- Хлеб тибетский
- Сырники мои
- Рагу овощное
- хлеб Free from Multigrain bread -Lidl
- Онигири с крабом
- Картофель тушеный со свининой и морковью
- Кофе с молоком
- Хлебцы бородинские тонкие
- хлеб на 26.67 углевода со льном
- Киндер Пингви
Метки: Как приготовить Морковча, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковча, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Смузи Лен + Ягоды Кузь
57.9
1.2
1.7
8.3
14
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
164.2
10.3
12.2
2.8
10
Фаршированный сладкий картофель
78
2.8
2.5
10.6
9
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
2024-11-03
Калорийность: 1368 кКал
2024-11-03
Калорийность: 1383 кКал
Интересные блоги
