Рецепт Салат "Апельсиновая долька". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Апельсиновая долька"
| Лук репчатый (Пассерование) | 57 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Куриное филе | 74 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 140 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Корнишоны маринованные 3-6 см | 90 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 165 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
Способ приготовления
Заранее отварить картофель и морковьЛук мелко нарезать и обжарить с оливковым маслом (1 ч.л.)Куриное филе отварить,охладить и мелко нарезатьЯйца сваритьОгурчики мелко нарезатьСыр натереть на крупной теркеВыкладываем в виде дольки куриное филе и смазываем слой (для любителей майонеза соответственно майонезом,для других сметаной,йогуртом либо соусом на их основе)Выкладываем опята и сверху лук (слегка смазываем слой)Выкладываем слой огурчиковДалее картофельный слой (натереть на крупной терке) и смазываемТеперь трем на крупной терке яйца и выкладываем, смазываемМорковь трем на терке и заднюю стенку покрываем, всё остальное покрываем сыром, и украшаем треугольничками из моркови. Получается красивая долька Первый слой можно сделать из картофеля.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Апельсиновая долька"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.2% | 938 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10% | 862 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 2.3% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.1 мкг | 900 мкг | 37.7% | 32.5% | 265 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.57 мг | 5 мг | 31.4% | 27.1% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 47.54 мг | 500 мг | 9.5% | 8.2% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 6.1% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.574 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 8.2% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.7% | 1845 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 3.636 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.3% | 1375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8878 мг | 20 мг | 9.4% | 8.1% | 1059 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.39 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.6% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 131.57 мг | 1000 мг | 13.2% | 11.4% | 760 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 4.1% | 2141 г |
| Натрий, Na | 213.07 мг | 1300 мг | 16.4% | 14.1% | 610 г |
| Сера, S | 64.76 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.6% | 1544 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 14% | 619 г |
| Хлор, Cl | 29.18 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 4.7% | 1827 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 2.076 мкг | 10 мкг | 20.8% | 17.9% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6270 г |
| Медь, Cu | 61.56 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.3% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 1.064 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.231 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.7% | 883 г |
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34394 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.8024 мг | 12 мг | 6.7% | 5.8% | 1496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.857 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Апельсиновая долька" составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 61.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "АПЕЛЬСИНОВАЯ ДОЛЬКА"
Салат "Апельсиновая долька" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 31,4 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 20,8 %, селеном - 11,3 %
Чем полезен Салат "Апельсиновая долька"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сушеная черника
- перловка-ризотто
- Молоко 2% жирности, стерилизованное
- салат морковный с редькой и сыром
- сыр пошехонский
- שמנת מועשרת 15%
- фета
- куриное филе в сыре
- творог обезж талица
- Овощной салат
- Шоколад экстрачерный "Корона" (с кусочками какао-бобов)
- сыр фета син пачка
- макароны из твердых сортов пшеницы, приготовленные
- доширак
- морковь с редькой и сметаной
- редька зеленая
- сыр пошехонский
- памела
- тушеная капуста на масле
- Блинчики с мясом
- скумбрия запеченая
- мясо с картофелем
- Хлеб Чусовской подовый ГлавХлеб
- сарлельки
- омлет - шпинат с яичным белком
- Albicocche Secche
- Квашеная капуста
- Ananas
- Ananas a fette
- Arancia
- Banana
- Barbabietola
- фарш (курица, свинина, говядина)
- Besciamella
- Biscotti Frollini
- Branzino
- коржик
- Burro
- Caramelle ripiene Amanie (6g)
- Carota
- Cavolfiore
- Cavolo bianco
- суп овощной (06-01-2015)
- Catriolo
- Chele di granchio
- салат: свекла, морковь, яблоко
- холодец куриный
- Cioccolato fondente
- Nesquik
- Cipolla
- фарш с курицей
- Coca-cola
- Datteri
- тефтели
- Farro perlato
- Fiocchi di latte
- Formaggio Emmental
- Formaggio Fontal
- Formaggio Fontina
- Formaggio Gouda
- Овощи для жарки летняя смесь "Краски лета"
- Овощи для жарки с шампиньонами "4 сезона"
- 123
- Сок апельсиновый Фруктовый сад
- борщ мой
- ветчина Балерон Братья Гриль
- вафли Наполитанки
- суфле творожное
- жульен
- фалафель с хумусом на пите митми
- Сухарики воронцовские со вкусом шашлыка
- арахисовое масло домашнее
- Соевое мясо обжареное
- Конфеты Милки Вэй
- Омлет с творогом в мультиварке
- Суп из киноа (Ярмарка)
- Formaggio Grana Padano
- Formaggio Mozzarella
- Formaggio Pecorino Sardo
- Fragola
- Frutti di bosco congelati
- Funghi Champignons
- Gallette di riso
- Gnocchi
- мой батончик протеиновый
- Grissini
- Insalata Novella
- Kinder Fetta al Latte (28g)
- Kiwi
- Kefir
- Latte parzialmente scremato
- Lenticchie
- Limone
- Maionese
- Mais
- Mandarino (100g)
- суп пюре картофельный
- полезная смесь
- салат из моркови с сыром
- Мюсли "Ого" фруктовые
Метки: Как приготовить Салат "Апельсиновая долька", калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Апельсиновая долька", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
РАХАТ ЛУКУМ или НУГА ЧУДО версия лайт | Марина
249.9
13.5
14.5
16.2
7
Омлет с творогом,огурец,помидор,зелень
101.3
8
6.4
2.6
10
Твороженная запеканка с протеином
255.9
31.8
6.9
15.5
7
Лучшие рационы
2025-12-09
Калорийность: 1310 кКал
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
2025-12-25
Калорийность: 1372 кКал
Интересные блоги
