Войти

Рецепт Капуста тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с грибами

Лук репчатый (Пассерование) 39 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Капуста белокочанная (Тушение) 313 г
Подосиновик (Тушение) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.3% 3304 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13.1% 848 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.8% 3982 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 20% 556 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.4% 1488 г
Витамин В4, холин 10.07 мг 500 мг 2% 2.2% 4965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.075 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6584 г
Витамин C, аскорбиновая 19.91 мг 90 мг 22.1% 24.5% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.898 мг 15 мг 19.3% 21.4% 518 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 67 мкг 120 мкг 55.8% 61.9% 179 г
Витамин РР, НЭ 2.317 мг 20 мг 11.6% 12.9% 863 г
Ниацин 2.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.37 мг 2500 мг 13.7% 15.2% 730 г
Кальций, Ca 52.69 мг 1000 мг 5.3% 5.9% 1898 г
Кремний, Si 47.573 мг 30 мг 158.6% 176% 63 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 5.3% 2070 г
Натрий, Na 378.84 мг 1300 мг 29.1% 32.3% 343 г
Сера, S 39.76 мг 1000 мг 4% 4.4% 2515 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 6.9% 1616 г
Хлор, Cl 600.59 мг 2300 мг 26.1% 29% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 552.8 мкг ~
Бор, B 201.1 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 4.4% 2490 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10417 г
Кобальт, Co 3.432 мкг 10 мкг 34.3% 38.1% 291 г
Марганец, Mn 0.1804 мг 2 мг 9% 10% 1109 г
Медь, Cu 82.06 мкг 1000 мкг 8.2% 9.1% 1219 г
Молибден, Mo 9.902 мкг 70 мкг 14.1% 15.6% 707 г
Никель, Ni 13.653 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19713 г
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31822 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 10.3% 1071 г
Цинк, Zn 0.4776 мг 12 мг 4% 4.4% 2513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.934 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 89.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.497 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.13 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 41%
18:2 Линолевая (ud) 3.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 80 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ

Капуста тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,1 %, витамином E - 19,3 %, витамином K - 55,8 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 13,7 %, кремнием - 158,6 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 34,3 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Капуста тушеная с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с грибами, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
Витамины и минералы: 92%
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна Власова
2024-12-11
Калорийность: 1375 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
1 2
Халва на эритрите
Автор Вера М. (LCHF)
371.8
14.3
32.5
6.6
7
2 0
Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром
Автор Евгения Штрейзе
197.2
17.5
10.7
7.8
8
1 0
Интересные блоги
Юджин (кето+ИГ)
05-12-2024
Зарисовки таксиста
Уже больше месяца катаюсь, доставляю граждан стран...
20 73
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64