Рецепт Борщ 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 2

Бульон говяжий 1500 г
Вода 2500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 1300 г
Морковь (Жарка) 205 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Свекла (Жарка) 365 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Соль поваренная пищевая 45 г
Жир свиной топленый 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.5% 2435 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.7% 4977 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.1% 2857 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.1% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 16% 1459 г
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 17.4% 1340 г
Лютеин + Зеаксантин 0.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.6% 4186 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 2.6% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 3.3% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 9.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.204 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12484 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 10% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 1.4% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 1.4% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 59524 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 11.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.6298 мг 20 мг 3.1% 7.2% 3176 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.16 мг 2500 мг 8.1% 18.8% 1237 г
Кальций, Ca 15.58 мг 1000 мг 1.6% 3.7% 6418 г
Кремний, Si 11.176 мг 30 мг 37.3% 86.7% 268 г
Магний, Mg 10.51 мг 400 мг 2.6% 6% 3806 г
Натрий, Na 323.22 мг 1300 мг 24.9% 57.9% 402 г
Сера, S 18.01 мг 1000 мг 1.8% 4.2% 5552 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 7.7% 3019 г
Хлор, Cl 438.33 мг 2300 мг 19.1% 44.4% 525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 23.15 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 5.3% 4317 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 2.3% 9868 г
Кобальт, Co 1.597 мкг 10 мкг 16% 37.2% 626 г
Литий, Li 11.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 7.2% 3210 г
Медь, Cu 59.36 мкг 1000 мкг 5.9% 13.7% 1685 г
Молибден, Mo 3.64 мкг 70 мкг 5.2% 12.1% 1923 г
Никель, Ni 1.825 мкг ~
Рубидий, Rb 83.7 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13382 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 45.92 мкг 4000 мкг 1.1% 2.6% 8711 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 10% 2315 г
Цинк, Zn 0.2085 мг 12 мг 1.7% 4% 5755 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Борщ 2 составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 2

Борщ 2 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 37,3 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Борщ 2

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 2, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты