Рецепт Толстолобик жареный мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Толстолобик жареный мой

толстолобик 294 г
Подсолнечное масло 13 г
Пшеничная мука, высшего сорта 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Толстолобик жареный мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 19.4% 411 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.1% 1120 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3140 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4813 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 7.2% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3462 г
Витамин В4, холин 62.03 мг 500 мг 12.4% 9.9% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.1% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 9.312 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4296 г
Витамин В12, кобаламин 1.404 мкг 3 мкг 46.8% 37.4% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6429 г
Витамин D, кальциферол 23.127 мкг 10 мкг 231.3% 184.7% 43 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.323 мг 15 мг 15.5% 12.4% 646 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.2166 мг 20 мг 26.1% 20.8% 383 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.84 мг 2500 мг 10% 8% 997 г
Кальций, Ca 33.17 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3015 г
Кремний, Si 0.089 мг 30 мг 0.3% 0.2% 33708 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 4.7% 1684 г
Натрий, Na 51.56 мг 1300 мг 4% 3.2% 2521 г
Сера, S 1.56 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 64103 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 19.8% 403 г
Хлор, Cl 51.94 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2320 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3185 г
Кобальт, Co 32.806 мкг 10 мкг 328.1% 262.1% 30 г
Марганец, Mn 0.1532 мг 2 мг 7.7% 6.2% 1305 г
Медь, Cu 123.95 мкг 1000 мкг 12.4% 9.9% 807 г
Молибден, Mo 4.024 мкг 70 мкг 5.7% 4.6% 1740 г
Никель, Ni 0.049 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Селен, Se 11.931 мкг 55 мкг 21.7% 17.3% 461 г
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 23.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16736 г
Хром, Cr 51.55 мкг 50 мкг 103.1% 82.3% 97 г
Цинк, Zn 1.9631 мг 12 мг 16.4% 13.1% 611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.514 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 47.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.392 г min 16.8 г 20.2% 16.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.981 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.028 г от 11.2 до 20.6 г 27% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.476 г ~

Энергетическая ценность Толстолобик жареный мой составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.2 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОЛСТОЛОБИК ЖАРЕНЫЙ МОЙ

Толстолобик жареный мой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B12 - 46,8 %, витамином D - 231,3 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 26,1 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 328,1 %, медью - 12,4 %, селеном - 21,7 %, хромом - 103,1 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Толстолобик жареный мой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Толстолобик жареный мой, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Толстолобик жареный мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги