Рецепт Икра карася жареная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра карася жареная с яйцом

Яйцо куриное 60 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Алейка] 40 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 40 г
Икра сельди тихоокеанской, свежая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра карася жареная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.3% 559 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.5% 615 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.2% 1112 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4110 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 5% 929 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 6.7% 690 г
Витамин В4, холин 94.14 мг 500 мг 18.8% 8.7% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 5.1% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.647 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10968 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 4.3% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 3.7% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7075 г
Витамин Н, биотин 7.882 мкг 50 мкг 15.8% 7.3% 634 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5176 мг 20 мг 12.6% 5.8% 794 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.76 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2985 г
Кальций, Ca 58.82 мг 1000 мг 5.9% 2.7% 1700 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5312 г
Натрий, Na 94.94 мг 1300 мг 7.3% 3.4% 1369 г
Сера, S 125.41 мг 1000 мг 12.5% 5.8% 797 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 5.1% 900 г
Хлор, Cl 80.94 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Железо, Fe 2.494 мг 18 мг 13.9% 6.4% 722 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 2.8% 1634 г
Кобальт, Co 3.718 мкг 10 мкг 37.2% 17.2% 269 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Медь, Cu 32.12 мкг 1000 мкг 3.2% 1.5% 3113 г
Молибден, Mo 3.294 мкг 70 мкг 4.7% 2.2% 2125 г
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 11.306 мкг 55 мкг 20.6% 9.5% 486 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 24.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16584 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2660 г
Цинк, Zn 0.4859 мг 12 мг 4% 1.9% 2470 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Икра карася жареная с яйцом составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАРАСЯ ЖАРЕНАЯ С ЯЙЦОМ

Икра карася жареная с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,5 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 11,1 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 37,2 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Икра карася жареная с яйцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра карася жареная с яйцом, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра карася жареная с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы