Рецепт Крылья куриные тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крылья куриные тушеные

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 900 г
Лук репчатый 300 г
Вода 800 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья куриные тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 11.1% 317 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 11.6% 304 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.6% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.8% 4414 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.9% 1233 г
Витамин В4, холин 112.05 мг 500 мг 22.4% 7.9% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 6.3% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.757 мг 2 мг 37.9% 13.4% 264 г
Витамин В9, фолаты 13.333 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 3.9% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 1.7% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.464 мг 15 мг 9.8% 3.5% 1025 г
гамма Токоферол 0.2 мг ~
дельта Токоферол 0.08 мг ~
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.8182 мг 20 мг 39.1% 13.8% 256 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.11 мг 2500 мг 13.1% 4.6% 764 г
Кальций, Ca 33.78 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2960 г
Кремний, Si 2.222 мг 30 мг 7.4% 2.6% 1350 г
Магний, Mg 28.74 мг 400 мг 7.2% 2.5% 1392 г
Натрий, Na 114.84 мг 1300 мг 8.8% 3.1% 1132 г
Сера, S 263.67 мг 1000 мг 26.4% 9.3% 379 г
Фосфор, P 189.8 мг 800 мг 23.7% 8.4% 421 г
Хлор, Cl 12.77 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 18011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.8 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 1.9% 1856 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11278 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 7.8% 450 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 2.1% 1684 г
Медь, Cu 83.82 мкг 1000 мкг 8.4% 3% 1193 г
Молибден, Mo 1.896 мкг 70 мкг 2.7% 1% 3692 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 211.6 мкг ~
Селен, Se 23.689 мкг 55 мкг 43.1% 15.2% 232 г
Фтор, F 132.3 мкг 4000 мкг 3.3% 1.2% 3023 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Цинк, Zn 1.9911 мг 12 мг 16.6% 5.9% 603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 1.651 г ~
Валин 1.22 г ~
Гистидин* 0.877 г ~
Изолейцин 1.163 г ~
Лейцин 1.954 г ~
Лизин 2.273 г ~
Метионин 0.612 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 1.066 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.961 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 1.39 г ~
Аспарагиновая кислота 2.228 г ~
Глицин 1.052 г ~
Глутаминовая кислота 3.558 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.855 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.929 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.511 г min 16.8 г 44.7% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.342 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.101 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.677 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.932 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.151 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.149 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.04 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.061 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Крылья куриные тушеные составляет 283,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.5 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛЬЯ КУРИНЫЕ ТУШЕНЫЕ

Крылья куриные тушеные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,4 %, витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 37,9 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 39,1 %, калием - 13,1 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 22,2 %, селеном - 43,1 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Крылья куриные тушеные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крылья куриные тушеные, калорийность 283,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крылья куриные тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы