Рецепт Тыквенный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный салат

Тыква 748 г
Жмых льна 19 г
Чеснок 16 г
Зира, семена 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.9% 4750 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.3% 14000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.5% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 37.7% 870 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 12.8% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.4 мкг 900 мкг 26.5% 86.9% 378 г
бета Каротин 1.431 мг 5 мг 28.6% 93.8% 349 г
Лютеин + Зеаксантин 9.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 15.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 11.1% 2903 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 6.2% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 26.6% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 23.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 14.48 мкг 400 мкг 3.6% 11.8% 2762 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 28.5% 1146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 8.9% 3750 г
гамма Токоферол 0.241 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 2.6% 13123 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.773 мг 20 мг 3.9% 12.8% 2587 г
Ниацин 0.501 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.08 мг 2500 мг 8.6% 28.2% 1168 г
Кальций, Ca 32.95 мг 1000 мг 3.3% 10.8% 3035 г
Кремний, Si 28.638 мг 30 мг 95.5% 313.1% 105 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 16.1% 2038 г
Натрий, Na 4.95 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 26263 г
Сера, S 21.12 мг 1000 мг 2.1% 6.9% 4735 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 14.4% 2292 г
Хлор, Cl 18.72 мг 2300 мг 0.8% 2.6% 12286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 85.74 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 11.8% 2769 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.6% 13158 г
Кобальт, Co 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 37.4% 880 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 15.4% 2146 г
Медь, Cu 191.14 мкг 1000 мкг 19.1% 62.6% 523 г
Молибден, Mo 4.901 мкг 70 мкг 7% 23% 1428 г
Никель, Ni 4.634 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 0.896 мкг 55 мкг 1.6% 5.2% 6138 г
Фтор, F 82.11 мкг 4000 мкг 2.1% 6.9% 4872 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 17.7% 1838 г
Цинк, Zn 0.3143 мг 12 мг 2.6% 8.5% 3818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 36.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.173 мг ~
Кампестерол 0.545 мг ~
Стигмастерол 0.133 мг ~
бета Ситостерол 1.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.277 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный салат составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ САЛАТ

Тыквенный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 28,6 %, кремнием - 95,5 %, кобальтом - 11,4 %, медью - 19,1 %

Чем полезен Тыквенный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный салат, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты