Рецепт Куриные отбивные под сыр но-грибной шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные отбивные под сыр но-грибной шубой

Шампиньоны 119 г
Лук репчатый 64 г
Подсолнечное масло 38 г
Мука тихорецкая 28 г
Филе цыплёнка бройлера (Благояр) 450 г
Сливки 10% Простоквашино 84 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яйцо куриное 56 г
Сыр полутвёрдый пармезан молодой 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные под сыр но-грибной шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 11.7% 394 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 11.1% 415 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4186 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3% 1565 г
Витамин В4, холин 24.78 мг 500 мг 5% 2.3% 2018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 4.4% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 6.601 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6060 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.9% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.509 мг 15 мг 16.7% 7.7% 598 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.482 мкг 50 мкг 9% 4.2% 1116 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.306 мг 20 мг 6.5% 3% 1531 г
Ниацин 0.862 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.99 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2066 г
Кальций, Ca 11.34 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8818 г
Кремний, Si 0.981 мг 30 мг 3.3% 1.5% 3058 г
Магний, Mg 5.27 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7590 г
Натрий, Na 292.82 мг 1300 мг 22.5% 10.4% 444 г
Сера, S 26.08 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3834 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 2.4% 1918 г
Хлор, Cl 451.83 мг 2300 мг 19.6% 9% 509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 0.9% 4945 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 1.5% 2994 г
Кобальт, Co 3.971 мкг 10 мкг 39.7% 18.3% 252 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2920 г
Медь, Cu 104.74 мкг 1000 мкг 10.5% 4.8% 955 г
Молибден, Mo 1.801 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3887 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 7.03 мкг 55 мкг 12.8% 5.9% 782 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Титан, Ti 9.92 мкг ~
Фтор, F 9.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40733 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Цинк, Zn 0.2233 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.133 мг ~
бета Ситостерол 11.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.644 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.768 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриные отбивные под сыр но-грибной шубой составляет 216,6 кКал.

  • Порция = 138 гр (298.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.6 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ПОД СЫР НО-ГРИБНОЙ ШУБОЙ

Куриные отбивные под сыр но-грибной шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,7 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 39,7 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Куриные отбивные под сыр но-грибной шубой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные отбивные под сыр но-грибной шубой, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные отбивные под сыр но-грибной шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги