Рецепт Заливное из курицы (белок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из курицы (белок)

Куриная грудка (филе) (Варка) 447 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 1354 г
Укроп 15 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из курицы (белок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.5 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5708 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 29.2% 1169 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.3% 109500 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 13.9% 2452 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 2.7% 13043 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 2.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.7% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 2% 16364 г
Витамин В4, холин 13.2 мг 500 мг 2.6% 8.8% 3788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 14.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 13.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 0.219 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 182648 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 5.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 3.1% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 2.4% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2865 мг 20 мг 6.4% 21.7% 1555 г
Ниацин 1.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.42 мг 2500 мг 1.8% 6.1% 5628 г
Кальций, Ca 20.39 мг 1000 мг 2% 6.8% 4904 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 14.9% 2260 г
Натрий, Na 254.16 мг 1300 мг 19.6% 66.4% 511 г
Сера, S 50.58 мг 1000 мг 5.1% 17.3% 1977 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 14.2% 2367 г
Хлор, Cl 391.02 мг 2300 мг 17% 57.6% 588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 5.8% 5902 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 19481 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 56.6% 599 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 2.7% 12346 г
Медь, Cu 44.25 мкг 1000 мкг 4.4% 14.9% 2260 г
Молибден, Mo 2.723 мкг 70 мкг 3.9% 13.2% 2571 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 4.485 мкг 55 мкг 8.2% 27.8% 1226 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 83.08 мкг 4000 мкг 2.1% 7.1% 4815 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 13.9% 2451 г
Цинк, Zn 0.2616 мг 12 мг 2.2% 7.5% 4587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Заливное из курицы (белок) составляет 29,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ (БЕЛОК)

Заливное из курицы (белок) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 17 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Заливное из курицы (белок)

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливное из курицы (белок), калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из курицы (белок), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты