Рецепт Кутя моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кутя моя

Пшеница твердая, зерно (Варка со сливом) 24 г
Грецкий орех 2 г
Фундук жареный 2 г
Сок яблочный 20 г
Мед пчелиный 2 г
вишня сушеная с сахаром 2 г
Цукаты 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутя моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.7 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4% 1041 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.6% 918 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 7.4% 572 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 11.6% 364 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.8% 5477 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.192 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1% 4186 г
Витамин В4, холин 3.35 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.2% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 9.74 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4107 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.478 мг 15 мг 16.5% 6.9% 605 г
Витамин Н, биотин 3.409 мкг 50 мкг 6.8% 2.9% 1467 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8385 мг 20 мг 19.2% 8.1% 521 г
Ниацин 1.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.83 мг 2500 мг 7.9% 3.3% 1270 г
Кальций, Ca 22.43 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4458 г
Кремний, Si 18.852 мг 30 мг 62.8% 26.4% 159 г
Магний, Mg 59.93 мг 400 мг 15% 6.3% 667 г
Натрий, Na 9.32 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 13948 г
Сера, S 54.1 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1848 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 8.1% 521 г
Хлор, Cl 8.75 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 537.8 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 5.15 мкг ~
Железо, Fe 3.06 мг 18 мг 17% 7.2% 588 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3807 г
Кобальт, Co 3.108 мкг 10 мкг 31.1% 13.1% 322 г
Литий, Li 0.338 мкг ~
Марганец, Mn 1.4275 мг 2 мг 71.4% 30% 140 г
Медь, Cu 348.02 мкг 1000 мкг 34.8% 14.6% 287 г
Молибден, Mo 16.01 мкг 70 мкг 22.9% 9.6% 437 г
Никель, Ni 15.235 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 36.018 мкг 55 мкг 65.5% 27.6% 153 г
Стронций, Sr 69.67 мкг ~
Титан, Ti 18.16 мкг ~
Фтор, F 55.22 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7244 г
Хром, Cr 9.74 мкг 50 мкг 19.5% 8.2% 513 г
Цинк, Zn 1.4583 мг 12 мг 12.2% 5.1% 823 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.829 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.016 г от 11.2 до 20.6 г 18% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.273 г ~

Энергетическая ценность Кутя моя составляет 237,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 38.3 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 41.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУТЯ МОЯ

Кутя моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,5 %, витамином PP - 19,2 %, кремнием - 62,8 %, магнием - 15 %, фосфором - 19,2 %, железом - 17 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 71,4 %, медью - 34,8 %, молибденом - 22,9 %, селеном - 65,5 %, хромом - 19,5 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Кутя моя

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кутя моя, калорийность 237,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кутя моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты