Рецепт Кальмары фаршированные;04.01.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары фаршированные;04.01.23

Кальмар (Запекание) 413 г
Рис отварной 250 г
Сыр Чеддер Красный [Кабош] 100 г
Шампиньоны (Жарка) 480 г
Сливки 20% [Лузинская Крыночка] 500 г
Сыр Пармезан Крошка [ВкусВилл] 50 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Морковь (Пассерование) 140 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 50 г
Петрушка свежая (Запекание) 17 г
Грибы Белые Сушеные [Лесные Угодья] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары фаршированные;04.01.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.1% 704 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.3% 376 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.2% 4056 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.2 мкг 900 мкг 22.6% 11.3% 443 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.201 мг 5 мг 24% 12% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.7% 1059 г
Витамин В4, холин 27.18 мг 500 мг 5.4% 2.7% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 8.1% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.242 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4853 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 6.4% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 1.6% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.3% 2183 г
Витамин Н, биотин 5.422 мкг 50 мкг 10.8% 5.4% 922 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 7.7% 649 г
Витамин РР, НЭ 3.768 мг 20 мг 18.8% 9.4% 531 г
Ниацин 2.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.72 мг 2500 мг 10.5% 5.2% 948 г
Кальций, Ca 22.01 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4543 г
Кремний, Si 6.05 мг 30 мг 20.2% 10.1% 496 г
Магний, Mg 35.96 мг 400 мг 9% 4.5% 1112 г
Натрий, Na 90.07 мг 1300 мг 6.9% 3.4% 1443 г
Сера, S 58.59 мг 1000 мг 5.9% 2.9% 1707 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 7.4% 677 г
Хлор, Cl 107.66 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 10.16 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3180 г
Йод, I 45.54 мкг 150 мкг 30.4% 15.2% 329 г
Кобальт, Co 30.229 мкг 10 мкг 302.3% 150.7% 33 г
Литий, Li 0.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1395 г
Медь, Cu 583.68 мкг 1000 мкг 58.4% 29.1% 171 г
Молибден, Mo 8.1 мкг 70 мкг 11.6% 5.8% 864 г
Никель, Ni 3.893 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 18.651 мкг 55 мкг 33.9% 16.9% 295 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Титан, Ti 9.82 мкг ~
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13680 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.8% 1792 г
Цинк, Zn 0.7428 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.159 г ~

Энергетическая ценность Кальмары фаршированные;04.01.23 составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ;04.01.23

Кальмары фаршированные;04.01.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 20,2 %, фосфором - 14,8 %, йодом - 30,4 %, кобальтом - 302,3 %, медью - 58,4 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Кальмары фаршированные;04.01.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмары фаршированные;04.01.23, калорийность 200,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары фаршированные;04.01.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы