Рецепт Салат из лосося с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из лосося с овощами

- Atlantic - SALMON in brine (лосось атлантический в рассоле) [Banga®]	1 Порция
Брокколи (Варка со сливом)	300 г
Свекла (Варка со сливом)	150 г
Сыр Сулугуни [классический]	60 г
ТЕРИЯКИ соус азиатский [БУЗДЯКСКИЙ]	60 г
Уксус столовый 9%	30 г
Хлебцы ржаные [Doctor Grain]	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из лосося с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.8 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2059 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	10.6%	1152 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.5%	1647 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	3.3%	3712 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	13.4%	909 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	4%	3019 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.3 мкг	900 мкг	1.9%	2.3%	5202 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	11.421 мкг	~
бета Каротин	0.142 мг	5 мг	2.8%	3.4%	3521 г
бета Криптоксантин	0.561 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	634.842 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	7%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%	16.4%	744 г
Витамин В4, холин	25.44 мг	500 мг	5.1%	6.2%	1965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.714 мг	5 мг	14.3%	17.5%	700 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	11%	1111 г
Витамин В9, фолаты	18.289 мкг	400 мкг	4.6%	5.6%	2187 г
Витамин В12, кобаламин	0.726 мкг	3 мкг	24.2%	29.6%	413 г
Витамин C, аскорбиновая	9.09 мг	90 мг	10.1%	12.3%	990 г
Витамин D, кальциферол	0.684 мкг	10 мкг	6.8%	8.3%	1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	15 мг	4%	4.9%	2500 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.08 мг	~
Витамин Н, биотин	1.777 мкг	50 мкг	3.6%	4.4%	2814 г
Витамин К, филлохинон	44.5 мкг	120 мкг	37.1%	45.4%	270 г
Витамин РР, НЭ	2.0062 мг	20 мг	10%	12.2%	997 г
Ниацин	0.663 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	333.83 мг	2500 мг	13.4%	16.4%	749 г
Кальций, Ca	136.52 мг	1000 мг	13.7%	16.7%	732 г
Кремний, Si	33.706 мг	30 мг	112.4%	137.4%	89 г
Магний, Mg	33.44 мг	400 мг	8.4%	10.3%	1196 г
Натрий, Na	199.22 мг	1300 мг	15.3%	18.7%	653 г
Сера, S	37.1 мг	1000 мг	3.7%	4.5%	2695 г
Фосфор, P	151.1 мг	800 мг	18.9%	23.1%	529 г
Хлор, Cl	199.65 мг	2300 мг	8.7%	10.6%	1152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	193.5 мкг	~
Бор, B	94.9 мкг	~
Ванадий, V	12.44 мкг	~
Железо, Fe	0.918 мг	18 мг	5.1%	6.2%	1961 г
Йод, I	12.76 мкг	150 мкг	8.5%	10.4%	1176 г
Кобальт, Co	2.971 мкг	10 мкг	29.7%	36.3%	337 г
Литий, Li	8.25 мкг	~
Марганец, Mn	0.2499 мг	2 мг	12.5%	15.3%	800 г
Медь, Cu	102.95 мкг	1000 мкг	10.3%	12.6%	971 г
Молибден, Mo	5.667 мкг	70 мкг	8.1%	9.9%	1235 г
Никель, Ni	5.512 мкг	~
Олово, Sn	0.56 мкг	~
Рубидий, Rb	62.2 мкг	~
Селен, Se	5.605 мкг	55 мкг	10.2%	12.5%	981 г
Стронций, Sr	1.94 мкг	~
Титан, Ti	3.69 мкг	~
Фтор, F	70.12 мкг	4000 мкг	1.8%	2.2%	5705 г
Хром, Cr	10.32 мкг	50 мкг	20.6%	25.2%	484 г
Цинк, Zn	0.6944 мг	12 мг	5.8%	7.1%	1728 г
Цирконий, Zr	0.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.833 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.097 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.249 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.39 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	40.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.152 мг	~
бета Ситостерол	1.262 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.972 г	min 16.8 г	5.8%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.113 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.704 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.052 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.073 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.017 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.102 г	~

Энергетическая ценность Салат из лосося с овощами составляет 81,8 кКал.

Порция = 663 гр (542.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.8 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ

Салат из лосося с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином K - 37,1 %, калием - 13,4 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 112,4 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 12,5 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Салат из лосося с овощами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из лосося с овощами, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из лосося с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе