Рецепт ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 60 г
Яйцо куриное 50 г
Творог Обезжиренный 0 г
Сахар песок 10 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% 0 г
Вафли Венские Готовая Смесь 0 г
Творог 5% 0 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 0 г
Какао смесь, порошок 0 г
Творог 26% 0 г
Творог 9% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.8% 500 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.3% 767 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.1% 1184 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 3.2% 1515 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 1.406 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.5% 750 г
Витамин В4, холин 75.09 мг 500 мг 15% 7.3% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.1% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 29.219 мкг 400 мкг 7.3% 3.6% 1369 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 12.4% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2890 г
Витамин D3, холекальциферол 0.313 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5190 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.188 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1568 г
Витамин РР, НЭ 2.4492 мг 20 мг 12.2% 6% 817 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.66 мг 2500 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Кальций, Ca 111.34 мг 1000 мг 11.1% 5.4% 898 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 2% 2462 г
Натрий, Na 47.84 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2717 г
Сера, S 132.13 мг 1000 мг 13.2% 6.4% 757 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 10.3% 475 г
Хлор, Cl 95 мг 2300 мг 4.1% 2% 2421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 1.5% 3377 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2664 г
Кобальт, Co 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 3.1% 1600 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21277 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1739 г
Молибден, Mo 4.813 мкг 70 мкг 6.9% 3.4% 1454 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 23.547 мкг 55 мкг 42.8% 20.9% 234 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 20.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19831 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.4478 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2680 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.554 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.738 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.239 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ составляет 204,9 кКал.

  • Порция = 32 гр (65.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.9 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 15 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 21,1 %, селеном - 42,8 %

Чем полезен ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ, калорийность 204,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы