Рецепт Борщ говяжий в афгане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ говяжий в афгане

Лук репчатый 136 г
Морковь 84 г
Подсолнечное масло 32 г
Свекла 406 г
Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо 386 г
Томатная паста. Консервы 136 г
Соль поваренная пищевая 46 г
Сахар песок 13 г
Чеснок 11 г
Капуста белокочанная 129 г
Вода 4000 г
Перец сладкий красный 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ говяжий в афгане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9% 4222 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.6% 4308 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.5% 5000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 15.3% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 17.5% 2133 г
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 19% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 5.2% 6923 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 5.2% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 7.1% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 10.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.875 мкг 400 мкг 0.7% 2.6% 13913 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 30.2% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 25.7% 1456 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 8.2% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 31447 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 7.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.4117 мг 20 мг 2.1% 7.8% 4858 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 1.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.08 мг 2500 мг 3.3% 12.3% 3046 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 4.9% 7502 г
Кремний, Si 7.9 мг 30 мг 26.3% 98.1% 380 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 6.3% 5917 г
Натрий, Na 338.99 мг 1300 мг 26.1% 97.4% 383 г
Сера, S 20.87 мг 1000 мг 2.1% 7.8% 4792 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 10.4% 3620 г
Хлор, Cl 518.07 мг 2300 мг 22.5% 84% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 8.6% 4317 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 2.6% 14706 г
Кобальт, Co 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 44% 849 г
Литий, Li 5.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 13.8% 2677 г
Медь, Cu 36.81 мкг 1000 мкг 3.7% 13.8% 2717 г
Молибден, Mo 4.256 мкг 70 мкг 6.1% 22.8% 1645 г
Никель, Ni 1.655 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 1.764 мкг 55 мкг 3.2% 11.9% 3118 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 77.07 мкг 4000 мкг 1.9% 7.1% 5190 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 13.8% 2703 г
Цинк, Zn 0.6868 мг 12 мг 5.7% 21.3% 1747 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.042 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~

Энергетическая ценность Борщ говяжий в афгане составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ГОВЯЖИЙ В АФГАНЕ

Борщ говяжий в афгане богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,3 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Борщ говяжий в афгане

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ говяжий в афгане, калорийность 26,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ говяжий в афгане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги