Рецепт Салат с пекинской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской

Пекинская капуста 133 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Огурец грунтовый 93 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.4% 6909 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7% 5600 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 5% 7821 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 23.3% 1667 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 15.9% 2447 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 24.4% 1587 г
альфа Каротин 0.37 мкг ~
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 29.1% 1330 г
Лютеин + Зеаксантин 17.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 11.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 9.3% 4186 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 5.4% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 15.5% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 26% 1504 г
Витамин В9, фолаты 34.287 мкг 400 мкг 8.6% 33.3% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 21.65 мг 90 мг 24.1% 93.4% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 17.8% 2168 г
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 5% 7485 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 74.4% 522 г
Витамин РР, НЭ 0.4794 мг 20 мг 2.4% 9.3% 4172 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.71 мг 2500 мг 9.2% 35.7% 1088 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 15.5% 2528 г
Кремний, Si 15.903 мг 30 мг 53% 205.4% 189 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 15.1% 2549 г
Натрий, Na 6.49 мг 1300 мг 0.5% 1.9% 20031 г
Сера, S 10.47 мг 1000 мг 1% 3.9% 9551 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 15.1% 2572 г
Хлор, Cl 27.12 мг 2300 мг 1.2% 4.7% 8481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 12.8% 3020 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 3.9% 10000 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 94.2% 411 г
Литий, Li 10.501 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 32.6% 1193 г
Медь, Cu 79.08 мкг 1000 мкг 7.9% 30.6% 1265 г
Молибден, Mo 2.794 мкг 70 мкг 4% 15.5% 2505 г
Никель, Ni 4.71 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 3.1% 12360 г
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 34335 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 26% 1488 г
Цинк, Zn 0.2133 мг 12 мг 1.8% 7% 5626 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 41.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ

Салат с пекинской богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,1 %, витамином K - 19,2 %, кремнием - 53 %, кобальтом - 24,3 %

Чем полезен Салат с пекинской

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской, калорийность 25,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты