Рецепт Лодочки из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лодочки из кабачка

Фарш домашний (МОЙ) 500 г
Кабачок (Запекание) 870 г
Подсолнечное масло 12 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 155 г
Лук репчатый (Жарка) 124 г
Сыр Король Сыров [Сыробогатов] 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.5% 784 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.8% 629 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6429 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 7.5% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.2% 1782 г
Витамин В4, холин 24.78 мг 500 мг 5% 3.7% 2018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 8.2% 905 г
Витамин В9, фолаты 7.273 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5500 г
Витамин В12, кобаламин 0.877 мкг 3 мкг 29.2% 21.6% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 5% 1461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин Н, биотин 1.269 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 3940 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.2097 мг 20 мг 11% 8.2% 905 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.93 мг 2500 мг 12.9% 9.6% 777 г
Кальций, Ca 21.32 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4690 г
Кремний, Si 20.322 мг 30 мг 67.7% 50.2% 148 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 3% 2430 г
Натрий, Na 192.12 мг 1300 мг 14.8% 11% 677 г
Сера, S 68.09 мг 1000 мг 6.8% 5% 1469 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 9% 823 г
Хлор, Cl 278.69 мг 2300 мг 12.1% 9% 825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 4.06 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6579 г
Кобальт, Co 3.653 мкг 10 мкг 36.5% 27.1% 274 г
Литий, Li 3.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1759 г
Медь, Cu 108.32 мкг 1000 мкг 10.8% 8% 923 г
Молибден, Mo 5.937 мкг 70 мкг 8.5% 6.3% 1179 г
Никель, Ni 4.566 мкг ~
Олово, Sn 19.53 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 5.014 мкг 55 мкг 9.1% 6.7% 1097 г
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17384 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 5% 1484 г
Цинк, Zn 1.3713 мг 12 мг 11.4% 8.5% 875 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.931 г min 16.8 г 17.4% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.306 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Лодочки из кабачка составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКА

Лодочки из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 29,2 %, витамином PP - 11 %, калием - 12,9 %, кремнием - 67,7 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 36,5 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Лодочки из кабачка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лодочки из кабачка, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лодочки из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты