Войти

Рецепт Цветная капуста в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в молоке

Цветная капуста (Варка со сливом) 456 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Укроп (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.9% 1617 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.8% 1474 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.4% 1538 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.3% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 9.5% 1505 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.9% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 12.4% 1169 г
Витамин В4, холин 53.66 мг 500 мг 10.7% 15.4% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 18.7% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.885 мкг 400 мкг 2.5% 3.6% 4047 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 8.8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 22.81 мг 90 мг 25.3% 36.4% 395 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 3.5% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5929 г
Витамин Н, биотин 3.543 мкг 50 мкг 7.1% 10.2% 1411 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 12.2% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.4814 мг 20 мг 7.4% 10.6% 1350 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.06 мг 2500 мг 5.4% 7.8% 1851 г
Кальций, Ca 122.84 мг 1000 мг 12.3% 17.7% 814 г
Кремний, Si 4.738 мг 30 мг 15.8% 22.7% 633 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 6.5% 2209 г
Натрий, Na 96.09 мг 1300 мг 7.4% 10.6% 1353 г
Сера, S 48.6 мг 1000 мг 4.9% 7.1% 2058 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 19.3% 744 г
Хлор, Cl 148.88 мг 2300 мг 6.5% 9.4% 1545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 107 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 7.8% 1837 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 4.2% 3488 г
Кобальт, Co 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 17.8% 807 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 5.2% 2786 г
Медь, Cu 41.36 мкг 1000 мкг 4.1% 5.9% 2418 г
Молибден, Mo 4.094 мкг 70 мкг 5.8% 8.3% 1710 г
Никель, Ni 2.019 мкг ~
Олово, Sn 5.51 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 3.962 мкг 55 мкг 7.2% 10.4% 1388 г
Стронций, Sr 8.03 мкг ~
Фтор, F 12.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31721 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 5% 2841 г
Цинк, Zn 0.6954 мг 12 мг 5.8% 8.3% 1726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.89 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в молоке составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В МОЛОКЕ

Цветная капуста в молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином C - 25,3 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 15,8 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Цветная капуста в молоке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в молоке, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 203
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0