Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 165 г
Помидор (томат), парниковый 201 г
Руккола 32.5 г
Шпинат 32.5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 115 г
Чеснок (Пассерование) 5 г
Подсолнечное масло 55.5 г
Перец чили, пасилья, сушеный 1 г
Сок лимонный 12 г
Подсолнечное масло 17 г
Соевый соус 17 г
Мед пчелиный 10.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.5% 768 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.7% 337 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 6.8% 731 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 4.7% 1059 г
Лютеин + Зеаксантин 174.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.7% 1837 г
Витамин В4, холин 38.82 мг 500 мг 7.8% 3.9% 1288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 16.887 мкг 400 мкг 4.2% 2.1% 2369 г
Витамин В12, кобаламин 0.674 мкг 3 мкг 22.5% 11.2% 445 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 5.8% 865 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.205 мг 15 мг 34.7% 17.2% 288 г
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7645 г
Витамин К, филлохинон 32.5 мкг 120 мкг 27.1% 13.4% 369 г
Витамин РР, НЭ 2.6548 мг 20 мг 13.3% 6.6% 753 г
Ниацин 0.654 мг ~
Бетаин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.65 мг 2500 мг 8.8% 4.4% 1138 г
Кальций, Ca 189.07 мг 1000 мг 18.9% 9.4% 529 г
Кремний, Si 4.355 мг 30 мг 14.5% 7.2% 689 г
Магний, Mg 27.37 мг 400 мг 6.8% 3.4% 1461 г
Натрий, Na 424.11 мг 1300 мг 32.6% 16.2% 307 г
Сера, S 100.48 мг 1000 мг 10% 5% 995 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 10.3% 481 г
Хлор, Cl 236.94 мг 2300 мг 10.3% 5.1% 971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 4.4% 1134 г
Йод, I 28.9 мкг 150 мкг 19.3% 9.6% 519 г
Кобальт, Co 4.964 мкг 10 мкг 49.6% 24.6% 201 г
Литий, Li 8.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.2% 1198 г
Медь, Cu 114.43 мкг 1000 мкг 11.4% 5.7% 874 г
Молибден, Mo 5.065 мкг 70 мкг 7.2% 3.6% 1382 г
Никель, Ni 6.886 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 15.169 мкг 55 мкг 27.6% 13.7% 363 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 34.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11488 г
Хром, Cr 15.67 мкг 50 мкг 31.3% 15.5% 319 г
Цинк, Zn 1.1577 мг 12 мг 9.6% 4.8% 1037 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.529 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты 2.534 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.219 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.445 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.041 г min 16.8 г 24.1% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.851 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.361 г от 11.2 до 20.6 г 65.7% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 201,5 кКал.

  • Порция = 331 гр (667 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Салат с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 34,7 %, витамином K - 27,1 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 18,9 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 20,8 %, йодом - 19,3 %, кобальтом - 49,6 %, медью - 11,4 %, селеном - 27,6 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Салат с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками, калорийность 201,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты