Рецепт Салат из маслят. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из маслят

Маслята (Варка со сливом) 500 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус столовый 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из маслят".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.3% 3455 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 13.1% 2435 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.9% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 27.2% 1176 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 11.2% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.101 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.6% 18519 г
бета Криптоксантин 0.21 мкг ~
Ликопин 0.168 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.815 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 33% 968 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.6% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.9% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 32.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 11.739 мкг 400 мкг 2.9% 9.3% 3407 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 13.1% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 16.7% 1918 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 1% 33113 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 4.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.0936 мг 20 мг 0.5% 1.6% 21368 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.8 мг 2500 мг 3.2% 10.3% 3094 г
Кальций, Ca 15.69 мг 1000 мг 1.6% 5.1% 6373 г
Кремний, Si 1.899 мг 30 мг 6.3% 20.2% 1580 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 6.7% 4813 г
Натрий, Na 652.82 мг 1300 мг 50.2% 160.9% 199 г
Сера, S 18.81 мг 1000 мг 1.9% 6.1% 5316 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 12.2% 2667 г
Хлор, Cl 1008.09 мг 2300 мг 43.8% 140.4% 228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.9 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 22.1% 1442 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 9.9% 3185 г
Кобальт, Co 1.675 мкг 10 мкг 16.8% 53.8% 597 г
Литий, Li 2.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 27.6% 1159 г
Медь, Cu 1167.92 мкг 1000 мкг 116.8% 374.4% 86 г
Молибден, Mo 2.237 мкг 70 мкг 3.2% 10.3% 3129 г
Никель, Ni 3.731 мкг ~
Рубидий, Rb 193.9 мкг ~
Селен, Se 4.833 мкг 55 мкг 8.8% 28.2% 1138 г
Фтор, F 5.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 72333 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 19.2% 1661 г
Цинк, Zn 11.1041 мг 12 мг 92.5% 296.5% 108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 81.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.773 мг ~
бета Ситостерол 3.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 37.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из маслят составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МАСЛЯТ

Салат из маслят богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 43,8 %, кобальтом - 16,8 %, медью - 116,8 %, цинком - 92,5 %

Чем полезен Салат из маслят

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из маслят, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из маслят, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы