Рецепт Рис с мясным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с мясным фаршем

Мясо духовое, говядина, по 1-424 200 г
Рис Басмати [Мистраль] 200 г
Горох, зерно цельное 120 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 7 г
Соевый соус 30 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Вода 400 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с мясным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.1% 1246 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.5% 2154 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 7.3% 1038 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.3% 3382 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 5.1% 1488 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.6% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Витамин В4, холин 43.32 мг 500 мг 8.7% 6.6% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.4% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.805 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10512 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7353 г
Витамин Н, биотин 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 5.7% 1326 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6718 мг 20 мг 8.4% 6.4% 1196 г
Ниацин 0.592 мг ~
Бетаин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.41 мг 2500 мг 8.1% 6.1% 1235 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3069 г
Кремний, Si 9.831 мг 30 мг 32.8% 24.8% 305 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 4.2% 1812 г
Натрий, Na 221.94 мг 1300 мг 17.1% 12.9% 586 г
Сера, S 43.73 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2287 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 7.5% 1009 г
Хлор, Cl 30.35 мг 2300 мг 1.3% 1% 7578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.6 мкг ~
Бор, B 86.4 мкг ~
Ванадий, V 15.68 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 5.4% 1381 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Кобальт, Co 2.695 мкг 10 мкг 27% 20.4% 371 г
Литий, Li 0.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 9.1% 834 г
Медь, Cu 99.85 мкг 1000 мкг 10% 7.6% 1002 г
Молибден, Mo 9.937 мкг 70 мкг 14.2% 10.7% 704 г
Никель, Ni 26.53 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 4.266 мкг 55 мкг 7.8% 5.9% 1289 г
Стронций, Sr 8.3 мкг ~
Титан, Ti 18.64 мкг ~
Фтор, F 44.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8931 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.5673 мг 12 мг 4.7% 3.6% 2115 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рис с мясным фаршем составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

Рис с мясным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,8 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 12 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Рис с мясным фаршем

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с мясным фаршем, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с мясным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги