Рецепт Пельмени 12.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени 12.2022

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом)	400 г
Яйцо куриное (Варка)	60 г
Вода	150 г
Подсолнечное масло	15 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Свинина, мясо с рёбер средней части	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль Йодированная	7 г
Перец смесь	1 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	15 г
Вода	50 г

Способ приготовления

Тесто от Люда изи кук

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени 12.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.1 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	854 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	7.6%	667 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	7.3%	700 г
Углеводы	19.4 г	219 г	8.9%	4.5%	1129 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.8%	1333 г
Вода	52.4 г	2273 г	2.3%	1.2%	4338 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.6 мкг	900 мкг	1.3%	0.7%	7759 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.15 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.331 мг	1.5 мг	22.1%	11.2%	453 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	3.5%	1440 г
Витамин В4, холин	27.52 мг	500 мг	5.5%	2.8%	1817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	4.1%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	5.3%	962 г
Витамин В9, фолаты	5.842 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6847 г
Витамин В12, кобаламин	0.209 мкг	3 мкг	7%	3.6%	1435 г
Витамин C, аскорбиновая	0.87 мг	90 мг	1%	0.5%	10345 г
Витамин D, кальциферол	0.619 мкг	10 мкг	6.2%	3.1%	1616 г
Витамин D3, холекальциферол	0.52 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.421 мг	15 мг	9.5%	4.8%	1056 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.615 мкг	50 мкг	3.2%	1.6%	3096 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.6949 мг	20 мг	13.5%	6.8%	742 г
Ниацин	0.388 мг	~
Бетаин	0.433 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.66 мг	2500 мг	8%	4.1%	1252 г
Кальций, Ca	15.89 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6293 г
Кремний, Si	1.542 мг	30 мг	5.1%	2.6%	1946 г
Магний, Mg	15.31 мг	400 мг	3.8%	1.9%	2613 г
Натрий, Na	439.58 мг	1300 мг	33.8%	17.1%	296 г
Сера, S	114.8 мг	1000 мг	11.5%	5.8%	871 г
Фосфор, P	111.5 мг	800 мг	13.9%	7.1%	717 г
Хлор, Cl	633.52 мг	2300 мг	27.5%	14%	363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	273.2 мкг	~
Бор, B	36.4 мкг	~
Ванадий, V	18.47 мкг	~
Железо, Fe	0.877 мг	18 мг	4.9%	2.5%	2052 г
Йод, I	22.38 мкг	150 мкг	14.9%	7.6%	670 г
Кобальт, Co	1.773 мкг	10 мкг	17.7%	9%	564 г
Марганец, Mn	0.1745 мг	2 мг	8.7%	4.4%	1146 г
Медь, Cu	68.71 мкг	1000 мкг	6.9%	3.5%	1455 г
Молибден, Mo	4.216 мкг	70 мкг	6%	3%	1660 г
Никель, Ni	0.884 мкг	~
Олово, Sn	1.07 мкг	~
Рубидий, Rb	68.7 мкг	~
Селен, Se	14.975 мкг	55 мкг	27.2%	13.8%	367 г
Титан, Ti	2.26 мкг	~
Фтор, F	26.34 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	15186 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5435 г
Цинк, Zn	0.9717 мг	12 мг	8.1%	4.1%	1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.582 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.532 г	~
Валин	0.442 г	~
Гистидин*	0.307 г	~
Изолейцин	0.378 г	~
Лейцин	0.651 г	~
Лизин	0.715 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.371 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.333 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.482 г	~
Аспарагиновая кислота	0.75 г	~
Глицин	0.415 г	~
Глутаминовая кислота	1.27 г	~
Пролин	0.345 г	~
Серин	0.357 г	~
Тирозин	0.28 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.055 мг	~
бета Ситостерол	3.717 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.334 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.703 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.989 г	min 16.8 г	17.8%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.754 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.825 г	от 11.2 до 20.6 г	16.3%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.627 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Пельмени 12.2022 составляет 197,1 кКал.

Порция = 448 гр (883 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.1 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	19.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	52.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ 12.2022

Пельмени 12.2022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,1 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 27,5 %, йодом - 14,9 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Пельмени 12.2022

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пельмени 12.2022, калорийность 197,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени 12.2022, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Стручковая фасоль с беконом

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе