Рецепт СОЛЯНКА из свежей капусты с грибами / грузди [KLADOVKA]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СОЛЯНКА из свежей капусты с грибами / грузди [KLADOVKA]

Капуста белокочанная (Тушение)	50 г
Груздь (Тушение)	40 г
Огурец соленый	10 г
Подсолнечное масло	6.4 г
Лук репчатый (Тушение)	10 г
Томатная паста. Консервы	10 г
Сахар песок	1.1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Перец душистый, молотый	0.5 г
Лавровый лист	0.5 г
Соевый протеиновый изолят	1.5 г
Калория	-4.2 штука

Способ приготовления

Банка+крышка - примерно 275г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СОЛЯНКА из свежей капусты с грибами / грузди [KLADOVKA]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1684 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.6%	2171 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	12.5%	800 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	3.2%	3129 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	12%	833 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	3.3%	3015 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.5 мкг	900 мкг	3.7%	3.7%	2687 г
альфа Каротин	0.06 мкг	~
бета Каротин	0.208 мг	5 мг	4.2%	4.2%	2404 г
бета Криптоксантин	0.125 мкг	~
Ликопин	0.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.27 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.7%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	6.6%	1525 г
Витамин В4, холин	12.11 мг	500 мг	2.4%	2.4%	4129 г
Витамин В5, пантотеновая	0.101 мг	5 мг	2%	2%	4950 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	5.8%	1724 г
Витамин В9, фолаты	9.561 мкг	400 мкг	2.4%	2.4%	4184 г
Витамин C, аскорбиновая	16.34 мг	90 мг	18.2%	18.2%	551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.994 мг	15 мг	20%	20%	501 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	0.536 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	9328 г
Витамин К, филлохинон	36.2 мкг	120 мкг	30.2%	30.2%	331 г
Витамин РР, НЭ	0.7605 мг	20 мг	3.8%	3.8%	2630 г
Ниацин	0.483 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.7 мг	2500 мг	10.4%	10.4%	959 г
Кальций, Ca	46.09 мг	1000 мг	4.6%	4.6%	2170 г
Кремний, Si	24.3 мг	30 мг	81%	81%	123 г
Магний, Mg	17.8 мг	400 мг	4.5%	4.5%	2247 г
Натрий, Na	521.87 мг	1300 мг	40.1%	40.1%	249 г
Сера, S	42.88 мг	1000 мг	4.3%	4.3%	2332 г
Фосфор, P	42.9 мг	800 мг	5.4%	5.4%	1865 г
Хлор, Cl	639.84 мг	2300 мг	27.8%	27.8%	359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	292.5 мкг	~
Бор, B	108 мкг	~
Железо, Fe	1.182 мг	18 мг	6.6%	6.6%	1523 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	1.1%	9146 г
Кобальт, Co	4.455 мкг	10 мкг	44.6%	44.6%	224 г
Марганец, Mn	0.2614 мг	2 мг	13.1%	13.1%	765 г
Медь, Cu	127.12 мкг	1000 мкг	12.7%	12.7%	787 г
Молибден, Mo	8.6 мкг	70 мкг	12.3%	12.3%	814 г
Никель, Ni	7.02 мкг	~
Рубидий, Rb	42.8 мкг	~
Селен, Se	0.749 мкг	55 мкг	1.4%	1.4%	7343 г
Фтор, F	7.48 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	53476 г
Хром, Cr	2.43 мкг	50 мкг	4.9%	4.9%	2058 г
Цинк, Zn	0.4713 мг	12 мг	3.9%	3.9%	2546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.149 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.095 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.118 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.499 г	~
Аланин	0.098 г	~
Аспарагиновая кислота	0.253 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.428 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	83%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.765 мг	~
бета Ситостерол	13.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.413 г	~
18:0 Стеариновая	0.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.548 г	min 16.8 г	9.2%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.54 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.213 г	от 11.2 до 20.6 г	37.6%	37.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.87 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность СОЛЯНКА из свежей капусты с грибами / грузди [KLADOVKA] составляет 100 кКал.

Порция = 450 гр (450 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ / ГРУЗДИ [KLADOVKA]

СОЛЯНКА из свежей капусты с грибами / грузди [KLADOVKA] богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,2 %, витамином E - 20 %, витамином K - 30,2 %, кремнием - 81 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 44,6 %, марганцем - 13,1 %, медью - 12,7 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен СОЛЯНКА из свежей капусты с грибами / грузди [KLADOVKA]

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить СОЛЯНКА из свежей капусты с грибами / грузди [KLADOVKA], калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СОЛЯНКА из свежей капусты с грибами / грузди [KLADOVKA], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Салат овощной с сыром

Вок из куриной грудки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе