Рецепт Капуста по-корейски моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста по-корейски моя
| Капуста белокочанная | 1050 г |
| Морковь | 50 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Уксус яблочный | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 115 г |
| Чеснок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста по-корейски моя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.8% | 4750 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 13.4% | 651 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 8.1% | 1070 г |
| альфа Каротин | 1.781 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 10% | 867 г |
| бета Криптоксантин | 22.716 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.572 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.516 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.8% | 2284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.37 мг | 90 мг | 51.5% | 44.8% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.9 мг | 15 мг | 26% | 22.6% | 385 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 60.1 мкг | 120 мкг | 50.1% | 43.6% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8107 мг | 20 мг | 4.1% | 3.6% | 2467 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.45 мг | 2500 мг | 10.3% | 9% | 971 г |
| Кальций, Ca | 49.9 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 2004 г |
| Кремний, Si | 41.57 мг | 30 мг | 138.6% | 120.6% | 72 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 3.5% | 2506 г |
| Натрий, Na | 717.91 мг | 1300 мг | 55.2% | 48% | 181 г |
| Сера, S | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2970 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 3.4% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 1120.33 мг | 2300 мг | 48.7% | 42.4% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 3.3% | 2643 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 2.777 мкг | 10 мкг | 27.8% | 24.2% | 360 г |
| Литий, Li | 0.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2175 мг | 2 мг | 10.9% | 9.5% | 920 г |
| Медь, Cu | 74.8 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.5% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 10.772 мкг | 70 мкг | 15.4% | 13.4% | 650 г |
| Никель, Ni | 11.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11224 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40201 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.9% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.3676 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 87% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.907 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | min 16.8 г | 11.9% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 49% | 42.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-корейски моя составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ МОЯ
Капуста по-корейски моя богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 51,5 %, витамином E - 26 %, витамином K - 50,1 %, кремнием - 138,6 %, хлором - 48,7 %, кобальтом - 27,8 %, молибденом - 15,4 %
Чем полезен Капуста по-корейски моя
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горький бельгийский шоколад со стевией
- Соус
- Протеиновый коктейль (веганский)
- Шаурма ПП
- Варёная сгущенка без добавления сахара
- Картошка с сыром
- Курица с рисом соевый соус
- Lor peynir
- Филе куриное с грибами и гречей
- Манка
- Курица в гранатовом соке
- Трайфл-орео
- Коктейль Yoo Go (апельсин-лайм)
- Ленивые вареники
- Скумбрия с/с
- Свекла с чесноком и семечками 11.12.22г
- Печенье кокосанка
- Котлеты с грибами
- Кекс
- Сырный суп
- Гречневый ляпун Вкусвилл (новый)
- Шоколадная паста с протеином Protein Cream
- Шпротный паштет
- Кабачек
- Соус пп
- Индейка тешенная в соевом соусе с морковью
- Десерт из сливок ,сливки-малина
- Рыба запеченная
- Кекс морковный домашний
- Лаваш запеч с яблоком и корицей
- Филей к/в в упаковке
- Лаваш тонкий
- Капуста квашеная с яблоками 2022-12-08
- Куриное филе бедра с овощами
- Пряник
- Масло Шоколадное 62%
- Брауни
- Чай красный
- Горбуша запеченая
- Сырки глазированные
- Блины сыворот
- Мойва
- ГелаДринк
- Мойва тушеная
- Птица сладуница
- Торт Вкусняшка (муравейник)
- Кукурузная консерва
- Чечевица с курицей и овощами
- Сосиски 12.12
- Флорадикс
- Творог Сергеевка 5%
- Капуста тушёная 12.12
- Печенье КЕТО
- Картофель с розмарином
- Жаркое со свининой.
- Макароны Орзо
- Стейк куриный
- Панкейки на молоке
- Чечевица вар.
- Complan Shake Nutricia
- Тыквенный суп
- Мой протеиновый батончик
- Сливочный десерт с ягодами
- Салат с яблоком и овощами
- Тонос с картофкой
- Печень куриная тушеная с луком морковью и сметаной
- Салат
- Плов
- Гречка с овощами, свининой
- Плавленый сыр
- Женгялов хац / Лепешка с зеленью*
- Суп тыквенный пюре
- Баранки тараллини
- Шоколад милка
- POTASSIUM CITRATE
- Завтрак туриста 250 грамм
- Роллы бонито
- Курица с грибами в сметане
- Рулетик
- Ролл из лаваша с ветчиной и корейской морковью
- Тирозин 500
- Кофе с молоком 300
- Говядина в ржаном соусе и полента с фасолью
- Филе индейки запечённое в сыре и помидоре
- Тушеная печень куриная
- Ultra Omega-3
- Dewars 12
- Борщ 1212
- Фрикатта с шампиньонами и луком
- Напиток соевый со вкусом ванильного пломбира
- Салат крабовый с рисом
- Сыр раклет
- Высокоактивный витамин D-3
- Медальоны из горбуши с брокколи
- Кофе американо
- Печенье
- Мясо креветки 100 грамм
- Грибы маринованные опята в пластике
- таурат магния+
- Кекс льняной
Метки: Как приготовить Капуста по-корейски моя, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста по-корейски моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
