Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Сельдерей 50 г
Огурец парниковый 50 г
Морковь 25 г
Пекинская капуста 100 г
Петрушка свежая 10 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яблоко 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1% 9500 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 15.7% 596 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.5% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269 мкг 900 мкг 29.9% 28% 335 г
альфа Каротин 0.271 мкг ~
бета Каротин 1.64 мг 5 мг 32.8% 30.7% 305 г
Лютеин + Зеаксантин 13.008 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 1% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 28.93 мкг 400 мкг 7.2% 6.7% 1383 г
Витамин C, аскорбиновая 20.53 мг 90 мг 22.8% 21.3% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 8.5% 1104 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14577 г
Витамин К, филлохинон 69.3 мкг 120 мкг 57.8% 54.1% 173 г
Витамин РР, НЭ 0.4431 мг 20 мг 2.2% 2.1% 4514 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.98 мг 2500 мг 10.4% 9.7% 962 г
Кальций, Ca 45.82 мг 1000 мг 4.6% 4.3% 2182 г
Кремний, Si 10.217 мг 30 мг 34.1% 31.9% 294 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 4.6% 2050 г
Натрий, Na 40.06 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3245 г
Сера, S 7.63 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13106 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 3.7% 2516 г
Хлор, Cl 16.17 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.4 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 11.73 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 5.5% 1698 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7389 г
Кобальт, Co 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 7.2% 1299 г
Литий, Li 2.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 5% 1873 г
Медь, Cu 59.32 мкг 1000 мкг 5.9% 5.5% 1686 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5.3% 1750 г
Никель, Ni 7.183 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15805 г
Стронций, Sr 11.46 мкг ~
Фтор, F 12.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31128 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2551 г
Цинк, Zn 0.2038 мг 12 мг 1.7% 1.6% 5888 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.17 г min 16.8 г 36.7% 34.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.236 г от 11.2 до 20.6 г 11% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 106,8 кКал.

  • Порция = 123 гр (131.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином C - 22,8 %, витамином K - 57,8 %, кремнием - 34,1 %

Чем полезен Салат с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги