Рецепт Перловка гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка гарнир

Перловая каша по 1-270 500 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 60 г
Укроп (Тушение) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.8% 3167 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.9% 505 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.5% 1217 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.9% 800 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.9 мкг 900 мкг 30.9% 17% 324 г
бета Каротин 1.671 мг 5 мг 33.4% 18.4% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин В4, холин 11.28 мг 500 мг 2.3% 1.3% 4433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.563 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3184 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 2.9% 1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.726 мг 15 мг 31.5% 17.3% 317 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.9048 мг 20 мг 4.5% 2.5% 2210 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.38 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2829 г
Кальций, Ca 21.06 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4748 г
Кремний, Si 3.572 мг 30 мг 11.9% 6.5% 840 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2364 г
Натрий, Na 270.56 мг 1300 мг 20.8% 11.4% 480 г
Сера, S 22.14 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4517 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 5.8% 945 г
Хлор, Cl 10.19 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 13.45 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2932 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19737 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 4.3% 1284 г
Литий, Li 0.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.2381 мг 2 мг 11.9% 6.5% 840 г
Медь, Cu 98.87 мкг 1000 мкг 9.9% 5.4% 1011 г
Молибден, Mo 2.718 мкг 70 мкг 3.9% 2.1% 2575 г
Никель, Ni 0.955 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 6.184 мкг 55 мкг 11.2% 6.2% 889 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 9.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43908 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5051 г
Цинк, Zn 0.7277 мг 12 мг 6.1% 3.4% 1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.556 г от 11.2 до 20.6 г 49.6% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.111 г ~

Энергетическая ценность Перловка гарнир составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА ГАРНИР

Перловка гарнир богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 33,4 %, витамином E - 31,5 %, кремнием - 11,9 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Перловка гарнир

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка гарнир, калорийность 181,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги