Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами

Бедро Индейки [Индилайт] 800 г
Вода 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 320 г
Морковь (Пассерование) 130 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Чеснок, порошок 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.3% 784 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.1% 667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 2.8% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.1 мкг 900 мкг 19% 15.4% 526 г
альфа Каротин 0.806 мкг ~
бета Каротин 1.042 мг 5 мг 20.8% 16.8% 480 г
бета Криптоксантин 8.381 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.666 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.649 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24257 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.531 мг 15 мг 10.2% 8.2% 980 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21552 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1847 мг 20 мг 0.9% 0.7% 10828 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.13 мг 2500 мг 2.3% 1.9% 4376 г
Кальций, Ca 12.52 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7987 г
Кремний, Si 3.098 мг 30 мг 10.3% 8.3% 968 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Натрий, Na 252.71 мг 1300 мг 19.4% 15.7% 514 г
Сера, S 15.56 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6427 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 1.9% 4420 г
Хлор, Cl 395.59 мг 2300 мг 17.2% 13.9% 581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.2 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6475 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 10.3% 784 г
Литий, Li 0.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2907 г
Медь, Cu 27.84 мкг 1000 мкг 2.8% 2.3% 3592 г
Молибден, Mo 2.8 мкг 70 мкг 4% 3.2% 2500 г
Никель, Ni 1.104 мкг ~
Рубидий, Rb 97.3 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36184 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 36.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10917 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Цинк, Zn 0.2217 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 34.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.252 мг ~
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.108 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,8 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Индейка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы