Рецепт Филе с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, без соли 200 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 14.4% 567 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.4% 1514 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.5% 3221 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.3% 667 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.6 мкг 900 мкг 35.4% 29.1% 282 г
бета Каротин 1.893 мг 5 мг 37.9% 31.1% 264 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 38.29 мг 500 мг 7.7% 6.3% 1306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 12.8% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 16.3% 506 г
Витамин В9, фолаты 37.628 мкг 400 мкг 9.4% 7.7% 1063 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 3.6% 2276 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.7992 мг 20 мг 19% 15.6% 526 г
Ниацин 4.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.26 мг 2500 мг 12.3% 10.1% 811 г
Кальций, Ca 32.68 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3060 г
Кремний, Si 4.574 мг 30 мг 15.2% 12.5% 656 г
Магний, Mg 62.19 мг 400 мг 15.5% 12.7% 643 г
Натрий, Na 30.05 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4326 г
Сера, S 134.46 мг 1000 мг 13.4% 11% 744 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 14.4% 568 г
Хлор, Cl 45.88 мг 2300 мг 2% 1.6% 5013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.4 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 15.62 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 7% 1182 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6198 г
Кобальт, Co 4.992 мкг 10 мкг 49.9% 41% 200 г
Литий, Li 0.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.2328 мг 2 мг 11.6% 9.5% 859 г
Медь, Cu 137.79 мкг 1000 мкг 13.8% 11.3% 726 г
Молибден, Mo 7.995 мкг 70 мкг 11.4% 9.4% 876 г
Никель, Ni 1.325 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 9.033 мкг 55 мкг 16.4% 13.5% 609 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 69.79 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5731 г
Хром, Cr 11.73 мкг 50 мкг 23.5% 19.3% 426 г
Цинк, Zn 1.0418 мг 12 мг 8.7% 7.1% 1152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 1.051 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 1.443 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.944 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.266 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 1.805 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Филе с фасолью составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 211 гр (257 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.8 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ФАСОЛЬЮ

Филе с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 37,9 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 19 %, калием - 12,3 %, кремнием - 15,2 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 49,9 %, марганцем - 11,6 %, медью - 13,8 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 16,4 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен Филе с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с фасолью, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты