Рецепт Камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Камбала жареная
| Камбала дальневосточная (Жарка) | 700 г |
| Лимонный сок, необработанный | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 70 г |
| Масло Гхи Ghee [Organic Valley] | 4 порция |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Камбала жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 14.8% | 429 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.3% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3492 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 59.13 мг | 500 мг | 11.8% | 7.5% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.2% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.026 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.265 мкг | 3 мкг | 42.2% | 26.8% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 16.1% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 3.9% | 1647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7688 мг | 20 мг | 23.8% | 15.1% | 419 г |
| Ниацин | 1.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.77 мг | 2500 мг | 9.4% | 6% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2523 г |
| Магний, Mg | 28.63 мг | 400 мг | 7.2% | 4.6% | 1397 г |
| Натрий, Na | 548.91 мг | 1300 мг | 42.2% | 26.8% | 237 г |
| Сера, S | 202.71 мг | 1000 мг | 20.3% | 12.9% | 493 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 11% | 578 г |
| Хлор, Cl | 889.33 мг | 2300 мг | 38.7% | 24.6% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 2.5% | 2521 г |
| Йод, I | 19.41 мкг | 150 мкг | 12.9% | 8.2% | 773 г |
| Кобальт, Co | 19.487 мкг | 10 мкг | 194.9% | 123.7% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4819 г |
| Медь, Cu | 114.98 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.3% | 870 г |
| Молибден, Mo | 4.462 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.1% | 1569 г |
| Никель, Ni | 4.577 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.079 мкг | 55 мкг | 40.1% | 25.4% | 249 г |
| Фтор, F | 328.04 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 5.2% | 1219 г |
| Хром, Cr | 41.96 мкг | 50 мкг | 83.9% | 53.2% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.4637 мг | 12 мг | 3.9% | 2.5% | 2588 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 157,6 кКал.
- Порция = 125 гр (197 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.6 кКал | -% | |
| Белки | 17.7 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 65.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАМБАЛА ЖАРЕНАЯ
Камбала жареная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,8 %, витамином B12 - 42,2 %, витамином D - 25,4 %, витамином PP - 23,8 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 38,7 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 194,9 %, медью - 11,5 %, селеном - 40,1 %, хромом - 83,9 %
Чем полезен Камбала жареная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста тушеная с шампиньонами
- Фасоль с овощами
- Йогурт тест #4 (молоко 3.5%, пастообразный сыр) ★ 5
- Йогурт тест #6 (молоко 3.2%, шкура) ★ 5
- Котлета в духовке
- morszczuk wędzony
- Маринад к жареной рыбе
- Жаркое с грибами
- Тефтели из фарша Перекрёсток ТЛ
- Нагетсы замороженные куриные АТБ
- Дыня консервированная МОЁ
- Минтай в омлете с кабачками
- Картофель жареный
- Суп из крылышек и цветной капустой
- Омлет с зеленью
- венегрет
- Сок морковь
- Бутерброд с кр рыбой
- слойка со сгущенкой
- Овсяная каша с белком
- Тортик в микроволновке
- Пончики Пятёрочка "Берлинские" с шоколадным муссом и сахарной пудрой (2 шт. х 65 гр)
- Компот ягдный
- Творожный пудинг с мандаринами
- Хлеб клетчатка мой
- Путассу с мексиканской смесью овощей
- Каша с полбой и амарантом
- Сыр плавленый российский джанкойский
- Йогурт Югмз Просто йогурт 2.5%
- Бутерброд с сыром
- Борщ 071222
- Филе курицы + салат метла
- Каша пш
- Coco White choco
- Грудка запеченая
- отруби измельчоные
- Оладьи на кефире
- Витамин D
- Фасоль тушёная
- Котлеты
- Яичница с беконом и черри
- булка с отрубями
- Фарш куриный с луком готовый
- Запеканка творожная
- Сыр «Джуглаз»
- Творожные вафли
- Креветки
- Селёдка под шубой
- Салат из кольраби
- Железо
- Печень куриная 2
- Салат овощной
- Муравейник Матур
- батончик со вкусом капуч
- Ббб Свинина беконная тушеная в мультиварке болгария22
- Цинк
- Замороженные овощи "Мексиканская смесь"
- Лепёшка с зеленью
- Оладьи из цукини
- Крем из обезжиренного творога 2022-12-09
- Курица Бифштекс сверху смесь овощная Пиринейская
- Овсянка на ночь
- Суп из плавленных сырков вегетарианский
- Горчичный соус с укропом
- БАД Железо
- Тортилья чикне Классик
- Борщ
- Суп харчо
- Пирожное бисквитное с малиной в нашем магазине
- Творожок Данон 5%
- Хлеб сеянный
- Свинина По-домашнему копчёно-варёная
- Изолят соевого белка
- греческий соус
- Оливье
- Московская люкс
- Колбаски варёные Самокат Баварские из мяса птицы, с тыквой, 1 сорт
- Баклажанная икра [ARTFOOD]
- Блинчики с мясом
- Перловка с грибами
- Масло топлёное * Гхи*
- Пирог с картошкой жареный
- Рис пропаренный в пакетиках 5*80
- [П] Капуста морская (ламинария), сувид
- Паразитарка
- Салат Кобб
- Яйцо с заморозкой
- Кальмар сушеный
- Имбирный соус
- Паштетик
- Щи
- Ленивые вареники
- Лаваш Армянский
- Пюрешка
- Торт Орешек
- Подлива интернет
- Куринный террин с фисташкой и овощами в сливочном соусе и греча с топлёным маслом
- Итальянский омлет с томатами и сыром/ Багет с тимьяном
- Батончик rex
- Блин барбекю
Метки: Как приготовить Камбала жареная, калорийность 157,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
