Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лобио
| Фасоль, зерно | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 250 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста 20% [Sava] | 200 г |
| Вода | 1100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лобио".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.1% | 1134 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 7% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 19.9% | 465 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5% | 1863 г |
| альфа Каротин | 0.327 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 5.7% | 1613 г |
| бета Криптоксантин | 1.836 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.1% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 30.38 мг | 500 мг | 6.1% | 5.6% | 1646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 7.6% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 14.6% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.862 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.6% | 1386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.42 мг | 90 мг | 19.4% | 17.9% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 4.4% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0733 мг | 20 мг | 10.4% | 9.6% | 965 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.74 мг | 2500 мг | 16% | 14.8% | 625 г |
| Кальций, Ca | 51.42 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.7% | 1945 г |
| Кремний, Si | 27.973 мг | 30 мг | 93.2% | 86.1% | 107 г |
| Магний, Mg | 35.53 мг | 400 мг | 8.9% | 8.2% | 1126 г |
| Натрий, Na | 13.4 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9701 г |
| Сера, S | 55.32 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.1% | 1808 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 17.4% | 533 г |
| Хлор, Cl | 28.99 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.981 мг | 18 мг | 11% | 10.2% | 909 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 7.036 мкг | 10 мкг | 70.4% | 65% | 142 г |
| Литий, Li | 5.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4422 мг | 2 мг | 22.1% | 20.4% | 452 г |
| Медь, Cu | 205.08 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 18.9% | 488 г |
| Молибден, Mo | 13.247 мкг | 70 мкг | 18.9% | 17.5% | 528 г |
| Никель, Ni | 52.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.349 мкг | 55 мкг | 13.4% | 12.4% | 748 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.12 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6882 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 8% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 1.0781 мг | 12 мг | 9% | 8.3% | 1113 г |
| Цирконий, Zr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 16.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.3 г | -% | |
| Вода | 69.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛОБИО
Лобио богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 19,4 %, калием - 16 %, кремнием - 93,2 %, фосфором - 18,8 %, железом - 11 %, кобальтом - 70,4 %, марганцем - 22,1 %, медью - 20,5 %, молибденом - 18,9 %, селеном - 13,4 %
Чем полезен Лобио
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сметана Брест-литовск 20%
- Чай с сахаром заваренный
- Запеканка ПП
- Легкое отварное Т
- Фарш из свинины и филе куриной грудки у
- hot love
- Фруктовый мусс
- Суп с перепелинными яйцами и индейкой.
- Стресс Контрол
- токио сити набор black and white
- Шампиньоны печеные
- Винегрет
- Сыр eker
- Фаршированные перцы
- Темный шоколад 57% без сахара
- Волчок лимонад с манго-кокосом
- Хинкали микс с зеленью
- Филе грудки индейки тушёное с морковью и луком
- Мультизлаковая конфета
- Котлета из куриного мяса (кето, мой рецепт)
- Хлеб "Стройный рецепт" Хлебный Дом
- Витамин С 900 мг (Эвалар)
- Крем сметанный
- Желе ряженка какао 28.11
- Йогурт 1,5% вкусвилл
- Семена коричневого льна
- Протеиновый шейк That's the Whey
- Яичница в томате с фасолью.
- Гуляш из индейки
- Lokma тур.конф
- Фалафель (дух 30’)
- Коллаген гидролизованный сухой
- Зеленый микс
- Салат капуста,огурец,семечки
- Протеиновый коктейль на молоке
- Запеканка с творогом, фруктами и овсянкой.
- Котлеты с морковью мои
- Смесь для супа "Фасолевый с фрикадельками"
- Творожная запеканка
- Соломкой в глазировке
- Рулет яблочный ВкусВилл
- Салат 28
- Конфеты фруктовые шарики с какао
- Суп с красным рисом 28,11
- Фасолевый суп с фрикадельками 104
- Печенье глазир."Сливочное с кокосом" протеиновое
- Компот
- Паштет из куриной печени
- Салат «Ночь»
- Суп-лапша с курицей
- Тыква в омлете.
- Салат из дайкона
- Свинина в апельсине
- Fistikovutiro
- Салат из пекинской капусты
- Кукурузные хлопья без сахара
- Йогурт "Вологодский" с черникой
- Суп картофель чечевица
- Сэндвич рыба
- Витамин D3, добавка
- Овсянка
- Миндаль в глазури
- Шоколадная коврижка
- Запеканка с вишней.
- Суп с сёмгой
- Тефтели из индейки и кабачка
- Спагетти Шебекино
- Витаминный комплекс
- Спагетти Шебекинские отварные с маслом от 28/11-22
- Салат из томатов и огурцов
- Ватрушки с вишней.
- Дёнер острый L
- Скумбрия с луком
- Ролл с креветкой и сёмгой
- Отрубные оладьи
- Суп пюре грибной
- Каша из булгура
- Филе грудки с сыром запеченое в фольге
- Окроха на кефире
- Яблочное пектиновое варенье
- Burn zero sugar
- Борщ Веган (без фасоли)
- Горбуша
- Лепёшка с сыром и зеленью
- Икра имитированная красная (Здоровье*Европром)
- Биточки из горбуши
- Сырники из творога 5% с мукой
- Творожная запеканка Саша
- Салат из морской капусты
- Сыр плавленый hochland
- Кальмар консервы натуральный
- Рагу из тыквы и цветной капусты
- Шампиньоны тушёные
- Протеиновое печенье кокос
- Обед
- Шоколадка фрут-натстфіолетовв
- Пельмени с говядиной и свининой (Grand Meni)
- Говядина с морковью
- Горбушка с овощами в духовке.
- Торт
Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
