Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи

Вода 2250 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 260 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Свинина жирная (Варка без слива) 250 г
Томатные концентраты и соусы 35 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.6% 5846 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 14.3% 1474 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.9% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 8.4% 2473 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 11.3% 1856 г
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 12.4% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.1% 10000 г
Витамин В4, холин 0.71 мг 500 мг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.09 мкг 400 мкг 0.8% 1.7% 12945 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 5.9% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 7.8% 2674 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 106383 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 9.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.6583 мг 20 мг 3.3% 6.9% 3038 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.14 мг 2500 мг 3.7% 7.8% 2713 г
Кальций, Ca 10.41 мг 1000 мг 1% 2.1% 9606 г
Магний, Mg 6.35 мг 400 мг 1.6% 3.4% 6299 г
Натрий, Na 133.98 мг 1300 мг 10.3% 21.6% 970 г
Сера, S 8.36 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 11962 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 4.6% 4494 г
Хлор, Cl 208.06 мг 2300 мг 9% 18.9% 1105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.2 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 12.87 мкг ~
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 2.9% 6977 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20548 г
Кобальт, Co 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 17.2% 1222 г
Литий, Li 6.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 3.8% 5525 г
Медь, Cu 22.58 мкг 1000 мкг 2.3% 4.8% 4429 г
Молибден, Mo 1.838 мкг 70 мкг 2.6% 5.5% 3808 г
Никель, Ni 1.504 мкг ~
Олово, Sn 6.23 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 112245 г
Фтор, F 78.97 мкг 4000 мкг 2% 4.2% 5065 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 5.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.0842 мг 12 мг 0.7% 1.5% 14252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.112 г min 16.8 г 12.6% 26.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.928 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 21%
18:2 Линолевая (ud) 1.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность щи составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты