Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овес, зерно сухое 50 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.7% 1357 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.2% 2435 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.6% 1177 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.5% 571 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.3% 3348 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 13% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 6.9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 18.667 мкг 400 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.3203 мг 20 мг 1.6% 1.2% 6244 г
Макроэлементы
Калий, K 144.45 мг 2500 мг 5.8% 4.5% 1731 г
Кальций, Ca 26.91 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3716 г
Магний, Mg 60.63 мг 400 мг 15.2% 11.7% 660 г
Натрий, Na 520.8 мг 1300 мг 40.1% 30.9% 250 г
Сера, S 58.7 мг 1000 мг 5.9% 4.5% 1704 г
Фосфор, P 175.3 мг 800 мг 21.9% 16.9% 456 г
Хлор, Cl 795.87 мг 2300 мг 34.6% 26.7% 289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 6.9% 1117 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5000 г
Марганец, Mn 1.642 мг 2 мг 82.1% 63.3% 122 г
Медь, Cu 224.28 мкг 1000 мкг 22.4% 17.3% 446 г
Молибден, Mo 1.467 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4772 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 108.16 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3698 г
Цинк, Zn 1.3313 мг 12 мг 11.1% 8.6% 901 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.104 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 129,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (194.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,9 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 34,6 %, марганцем - 82,1 %, медью - 22,4 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги