Рецепт Шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец соленый 0 г
Майонез домашний 20 г
Горчица столовая 0 г
Салат (латук) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.2% 667 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.9% 1251 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 3.7% 1654 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.6% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2466 г
Витамин В4, холин 42.71 мг 500 мг 8.5% 5.2% 1171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.4% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 12.788 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3128 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 4.8% 1286 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.129 мг 15 мг 14.2% 8.7% 705 г
Витамин Н, биотин 0.842 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5938 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 6.8% 902 г
Витамин РР, НЭ 3.5782 мг 20 мг 17.9% 11% 559 г
Ниацин 0.717 мг ~
Бетаин 1.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.3 мг 2500 мг 7.5% 4.6% 1335 г
Кальций, Ca 22.01 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4543 г
Кремний, Si 3.046 мг 30 мг 10.2% 6.3% 985 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1846 г
Натрий, Na 225.99 мг 1300 мг 17.4% 10.7% 575 г
Сера, S 107.31 мг 1000 мг 10.7% 6.6% 932 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 7% 875 г
Хлор, Cl 367.46 мг 2300 мг 16% 9.8% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 33.57 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 3.9% 1572 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6098 г
Кобальт, Co 2.769 мкг 10 мкг 27.7% 17% 361 г
Литий, Li 11.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.3083 мг 2 мг 15.4% 9.4% 649 г
Медь, Cu 93.96 мкг 1000 мкг 9.4% 5.8% 1064 г
Молибден, Mo 6.678 мкг 70 мкг 9.5% 5.8% 1048 г
Никель, Ni 4.143 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 8.702 мкг 55 мкг 15.8% 9.7% 632 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30604 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2110 г
Цинк, Zn 0.5848 мг 12 мг 4.9% 3% 2052 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.588 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей составляет 163,1 кКал.

  • Порция = 350 гр (570.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.1 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С КУРИЦЕЙ

Шаурма с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,2 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 16 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 15,4 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Шаурма с курицей

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с курицей, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы