Войти

Рецепт Сицилийский завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сицилийский завтрак

Яйцо куриное, пашот 60 г
Семга соленая 40 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Голландский соус 50 г
Хлеб Тостовый [Harry's] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сицилийский завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.3 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.3% 650 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 12.7% 320 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.9% 2126 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.1 мкг 900 мкг 27.8% 11.3% 360 г
Ретинол 0.221 мг ~
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
бета Криптоксантин 5.373 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.6% 887 г
Витамин В4, холин 187.96 мг 500 мг 37.6% 15.3% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.354 мг 5 мг 27.1% 11% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 5.6% 733 г
Витамин В9, фолаты 19.468 мкг 400 мкг 4.9% 2% 2055 г
Витамин В12, кобаламин 1.028 мкг 3 мкг 34.3% 13.9% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 1.8% 2200 г
Витамин D, кальциферол 3.689 мкг 10 мкг 36.9% 15% 271 г
Витамин D3, холекальциферол 0.545 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.232 мг 15 мг 8.2% 3.3% 1218 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 8.648 мкг 50 мкг 17.3% 7% 578 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.5706 мг 20 мг 12.9% 5.2% 778 г
Ниацин 1.22 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.73 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1704 г
Кальций, Ca 49.3 мг 1000 мг 4.9% 2% 2028 г
Кремний, Si 0.818 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3667 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 2% 2013 г
Натрий, Na 630.66 мг 1300 мг 48.5% 19.7% 206 г
Сера, S 103.59 мг 1000 мг 10.4% 4.2% 965 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 9.5% 428 г
Хлор, Cl 843.89 мг 2300 мг 36.7% 14.9% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.14 мг 18 мг 11.9% 4.8% 841 г
Йод, I 14.36 мкг 150 мкг 9.6% 3.9% 1045 г
Кобальт, Co 7.939 мкг 10 мкг 79.4% 32.2% 126 г
Литий, Li 3.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 1.2% 3367 г
Медь, Cu 103.08 мкг 1000 мкг 10.3% 4.2% 970 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 2% 2000 г
Никель, Ni 2.864 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 23.623 мкг 55 мкг 43% 17.5% 233 г
Фтор, F 81.47 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 4910 г
Хром, Cr 11.74 мкг 50 мкг 23.5% 9.5% 426 г
Цинк, Zn 0.998 мг 12 мг 8.3% 3.4% 1202 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 36.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.254 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.755 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.862 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.6 г min 16.8 г 33.3% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.298 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сицилийский завтрак составляет 246,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.3 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 58.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СИЦИЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК

Сицилийский завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 37,6 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 34,3 %, витамином D - 36,9 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 36,7 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 79,4 %, селеном - 43 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен Сицилийский завтрак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сицилийский завтрак, калорийность 246,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сицилийский завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0