Рецепт Щи из говядины и свежей капусты 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из говядины и свежей капусты 2

Картофель 432 г
Капуста белокочанная 533 г
Морковь 200 г
Помидор (томат), парниковый 275 г
Перец сладкий красный 189 г
Говядина 1 кат. 927 г
Вода 3800 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из говядины и свежей капусты 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 9.8% 2452 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.3% 2333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.8% 5000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 9.6% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 20.3% 1173 г
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 22.2% 1078 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5% 4737 г
Витамин В4, холин 12.26 мг 500 мг 2.5% 6% 4078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 5.3% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 12.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.389 мкг 400 мкг 1.1% 2.6% 9114 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 30.1% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 14.8 мг 90 мг 16.4% 39.2% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 10684 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 14.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.4747 мг 20 мг 7.4% 17.7% 1356 г
Ниацин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.64 мг 2500 мг 5.3% 12.7% 1885 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7692 г
Кремний, Si 9.515 мг 30 мг 31.7% 75.8% 315 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 5% 4843 г
Натрий, Na 316.39 мг 1300 мг 24.3% 58.1% 411 г
Сера, S 41.71 мг 1000 мг 4.2% 10% 2398 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 11.5% 2094 г
Хлор, Cl 489.59 мг 2300 мг 21.3% 51% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.9 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 13.22 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 7.9% 3056 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 3.1% 7614 г
Кобальт, Co 2.136 мкг 10 мкг 21.4% 51.2% 468 г
Литий, Li 9.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 6% 3937 г
Медь, Cu 54.93 мкг 1000 мкг 5.5% 13.2% 1820 г
Молибден, Mo 5.959 мкг 70 мкг 8.5% 20.3% 1175 г
Никель, Ni 3.741 мкг ~
Олово, Sn 11.01 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 82090 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 74.45 мкг 4000 мкг 1.9% 4.5% 5373 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 13.4% 1799 г
Цинк, Zn 0.5679 мг 12 мг 4.7% 11.2% 2113 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи из говядины и свежей капусты 2 составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ 2

Щи из говядины и свежей капусты 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 16,4 %, кремнием - 31,7 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Щи из говядины и свежей капусты 2

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из говядины и свежей капусты 2, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из говядины и свежей капусты 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги