Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина 1 кат. | 500 г |
Картофель | 1000 г |
Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
Лук репчатый | 150 г |
Морковь | 75 г |
Шампиньоны | 100 г |
Сметана 20% жирности | 100 г |
Томатная паста | 20 г |
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 5 г |
Петрушка свежая | 3 г |
Оливковое масло | 30 г |
131.Бульон костный | 250 г |
Соль поваренная пищевая | 20 г |
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 3.4 г |
Один. Говядину нарезать небольшими кусочками, морковь и лук – маленькими кубиками, картофель ломтиками. Два. Выставить режим жарко на 15 минут, растопить в чаше и обжариваем говядину, мясо отложить. Три. Мелко нарубленные грибы обжарить на получившуюся жиры. 4. Все ингредиенты сложить в чашу мультиварки и залить бульоном. Добавить сметану, молотый чёрный перец и соль. Выставить режим тушения мяса на 20 минут. При подаче к столу посыпать зеленью.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.9% | 1070 г |
Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.7% | 418 г |
Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.4% | 2235 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3434 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 94.1 мкг | 900 мкг | 10.5% | 5.6% | 956 г |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 5.5% | 969 г |
Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.2% | 1648 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.2% | 1651 г |
Витамин В4, холин | 28.22 мг | 500 мг | 5.6% | 3% | 1772 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 4.6% | 1157 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 7.3% | 733 г |
Витамин В9, фолаты | 9.798 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4082 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.696 мкг | 3 мкг | 23.2% | 12.3% | 431 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.01 мг | 90 мг | 13.3% | 7% | 749 г |
Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
Витамин Н, биотин | 1.991 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2511 г |
Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.3% | 2264 г |
Витамин РР, НЭ | 3.4674 мг | 20 мг | 17.3% | 9.2% | 577 г |
Ниацин | 2.187 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 440.39 мг | 2500 мг | 17.6% | 9.3% | 568 г |
Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4744 г |
Кремний, Si | 27.233 мг | 30 мг | 90.8% | 48.1% | 110 г |
Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1782 г |
Натрий, Na | 425.81 мг | 1300 мг | 32.8% | 17.4% | 305 г |
Сера, S | 86.22 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.6% | 1160 г |
Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 6.4% | 828 г |
Хлор, Cl | 669.52 мг | 2300 мг | 29.1% | 15.4% | 344 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 510.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 87.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 80.59 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 3.9% | 1346 г |
Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.6% | 2022 г |
Кобальт, Co | 5.971 мкг | 10 мкг | 59.7% | 31.6% | 167 г |
Литий, Li | 39.848 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 3.7% | 1441 г |
Медь, Cu | 162.33 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 8.6% | 616 г |
Молибден, Mo | 9.861 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.5% | 710 г |
Никель, Ni | 5.277 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 20.1 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 296.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.548 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.5% | 3553 г |
Стронций, Sr | 6.95 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 2.95 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 54.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7331 г |
Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 9% | 592 г |
Цинк, Zn | 1.1464 мг | 12 мг | 9.6% | 5.1% | 1047 г |
Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.718 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
Валин | 0.331 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
Лизин | 0.484 г | ~ | |||
Метионин | 0.13 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
Треонин | 0.26 г | ~ | |||
Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
Аланин | 0.336 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
Глицин | 0.297 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.949 г | ~ | |||
Пролин | 0.228 г | ~ | |||
Серин | 0.269 г | ~ | |||
Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 29.62 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.54 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.311 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.339 г | min 16.8 г | 19.9% | 10.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Tefal 46. Жаренка (блюдо белорусской кухни) составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 188.8 кКал | -% | |
Белки | 7.1 г | -% | |
Жиры | 13.4 г | -% | |
Углеводы | 9.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
Вода | 66.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|