Рецепт Борщ домашний наш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ домашний наш

Вода 3000 г
Картофель отварной по 1-206 390 г
Телятина, спинная (реберная) часть 400 г
Лук репчатый 170 г
Морковь 100 г
Свекла 150 г
Капуста белокочанная 220 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Чеснок 15 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Подсолнечное масло 8 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний наш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.9 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5827 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.7% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.2% 5600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.7% 4000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 14.2% 2444 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 20.8% 1664 г
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 22.5% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.6% 5143 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 1.7% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 11.4% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 14.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.645 мкг 400 мкг 1.2% 4.2% 8611 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 13.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 24.6% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 3.5% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 57471 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 33.9% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.8578 мг 20 мг 4.3% 14.9% 2332 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.22 мг 2500 мг 4.6% 15.9% 2170 г
Кальций, Ca 14.23 мг 1000 мг 1.4% 4.8% 7027 г
Кремний, Si 6.004 мг 30 мг 20% 69.2% 500 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 7.3% 4689 г
Натрий, Na 122.31 мг 1300 мг 9.4% 32.5% 1063 г
Сера, S 24.67 мг 1000 мг 2.5% 8.7% 4054 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 12.5% 2759 г
Хлор, Cl 166.97 мг 2300 мг 7.3% 25.3% 1377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 4.66 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 5.9% 5806 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 20833 г
Кобальт, Co 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 24.6% 1406 г
Литий, Li 2.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 12.1% 2878 г
Медь, Cu 42.47 мкг 1000 мкг 4.2% 14.5% 2355 г
Молибден, Mo 2.921 мкг 70 мкг 4.2% 14.5% 2396 г
Никель, Ni 1.561 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 0.902 мкг 55 мкг 1.6% 5.5% 6098 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 70.8 мкг 4000 мкг 1.8% 6.2% 5650 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 9% 3876 г
Цинк, Zn 0.4041 мг 12 мг 3.4% 11.8% 2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ домашний наш составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ НАШ

Борщ домашний наш богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20 %

Чем полезен Борщ домашний наш

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ домашний наш, калорийность 28,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний наш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты