Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
Сметана 10% жирности | 150 г |
Пшеничная мука, второго сорта | 12 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 55 г |
Говядина, наружная часть лопатки, стейк | 750 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.4% | 633 г |
Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.4% | 479 г |
Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3166 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3% | 2000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5% | 1184 г |
Витамин В4, холин | 59.4 мг | 500 мг | 11.9% | 7.1% | 842 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 7.5% | 791 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 7.5% | 797 г |
Витамин В9, фолаты | 4.308 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9285 г |
Витамин В12, кобаламин | 3.03 мкг | 3 мкг | 101% | 60.1% | 99 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5732 г |
Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7396 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.2763 мг | 20 мг | 11.4% | 6.8% | 879 г |
Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
Бетаин | 7.972 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 238.3 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.7% | 1049 г |
Кальций, Ca | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4636 г |
Кремний, Si | 0.708 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2304 г |
Натрий, Na | 50.72 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.3% | 2563 г |
Сера, S | 133.29 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.9% | 750 г |
Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 9.8% | 609 г |
Хлор, Cl | 14.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15636 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 5.4% | 1106 г |
Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
Кобальт, Co | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 7% | 858 г |
Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
Медь, Cu | 96.02 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.7% | 1041 г |
Молибден, Mo | 0.783 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 8940 г |
Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 17.824 мкг | 55 мкг | 32.4% | 19.3% | 309 г |
Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63694 г |
Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
Цинк, Zn | 4.3239 мг | 12 мг | 36% | 21.4% | 278 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.618 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
Валин | 0.563 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
Лизин | 0.964 г | ~ | |||
Метионин | 0.295 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.459 г | ~ | |||
Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
Аланин | 0.698 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
Глицин | 0.694 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.744 г | ~ | |||
Пролин | 0.543 г | ~ | |||
Серин | 0.449 г | ~ | |||
Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 4.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 52.05 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.813 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.583 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.47 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.119 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.055 г | min 16.8 г | 24.1% | 14.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.064 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.193 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.219 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.174 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.174 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная в соусе составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 168.1 кКал | -% | |
Белки | 12 г | -% | |
Жиры | 11.7 г | -% | |
Углеводы | 2.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
Вода | 71.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|