Рецепт Пирожки с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с рыбой

Тесто бездрожжевое 611 г
Лук репчатый (Жарка) 326 г
Горбуша (Запекание) 272 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.8% 752 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.2% 709 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.9% 740 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.2% 833 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4677 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.6% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В4, холин 46.3 мг 500 мг 9.3% 4.1% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 2.9% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 5.2% 840 г
Витамин В9, фолаты 13.192 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3032 г
Витамин В12, кобаламин 1.084 мкг 3 мкг 36.1% 15.8% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин D, кальциферол 2.754 мкг 10 мкг 27.5% 12% 363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.526 мг 15 мг 23.5% 10.3% 425 г
Витамин Н, биотин 1.081 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4625 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3064 мг 20 мг 16.5% 7.2% 605 г
Ниацин 1.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.72 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1383 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 1% 4184 г
Кремний, Si 2.429 мг 30 мг 8.1% 3.5% 1235 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 2% 2174 г
Натрий, Na 264.93 мг 1300 мг 20.4% 8.9% 491 г
Сера, S 99.41 мг 1000 мг 9.9% 4.3% 1006 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 5.8% 759 г
Хлор, Cl 432.19 мг 2300 мг 18.8% 8.2% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482.4 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 35.52 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2081 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 2.2% 1984 г
Кобальт, Co 7.255 мкг 10 мкг 72.6% 31.7% 138 г
Марганец, Mn 0.2786 мг 2 мг 13.9% 6.1% 718 г
Медь, Cu 97.24 мкг 1000 мкг 9.7% 4.2% 1028 г
Молибден, Mo 6.665 мкг 70 мкг 9.5% 4.1% 1050 г
Никель, Ni 2.929 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 11.51 мкг 55 мкг 20.9% 9.1% 478 г
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 142.22 мкг 4000 мкг 3.6% 1.6% 2813 г
Хром, Cr 15.42 мкг 50 мкг 30.8% 13.4% 324 г
Цинк, Zn 0.715 мг 12 мг 6% 2.6% 1678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.231 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.122 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.434 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с рыбой составляет 229,2 кКал.

  • Порция = 87 гр (199.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.2 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 29.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С РЫБОЙ

Пирожки с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином D - 27,5 %, витамином E - 23,5 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 72,6 %, марганцем - 13,9 %, селеном - 20,9 %, хромом - 30,8 %

Чем полезен Пирожки с рыбой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с рыбой, калорийность 229,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты