Рецепт рис босматти альденте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис босматти альденте

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис босматти альденте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.2% 2533 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.6% 5091 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 9.4% 880 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 16.1% 513 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.5% 3285 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин В4, холин 34.69 мг 500 мг 6.9% 5.7% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 9.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 14.286 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4587 г
Витамин Н, биотин 4.898 мкг 50 мкг 9.8% 8.1% 1021 г
Витамин РР, НЭ 1.9208 мг 20 мг 9.6% 7.9% 1041 г
Ниацин 1.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.59 мг 2500 мг 5% 4.1% 1991 г
Кальций, Ca 34.37 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2910 г
Кремний, Si 506.122 мг 30 мг 1687.1% 1389.7% 6 г
Магний, Mg 50.49 мг 400 мг 12.6% 10.4% 792 г
Натрий, Na 15.67 мг 1300 мг 1.2% 1% 8296 г
Сера, S 28.57 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3500 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 13.5% 610 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.2 мкг ~
Бор, B 91.4 мкг ~
Ванадий, V 163.27 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2130 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15957 г
Кобальт, Co 2.816 мкг 10 мкг 28.2% 23.2% 355 г
Марганец, Mn 1.4882 мг 2 мг 74.4% 61.3% 134 г
Медь, Cu 231.02 мкг 1000 мкг 23.1% 19% 433 г
Молибден, Mo 10.898 мкг 70 мкг 15.6% 12.9% 642 г
Никель, Ni 21.061 мкг ~
Селен, Se 8.163 мкг 55 мкг 14.8% 12.2% 674 г
Фтор, F 440.82 мкг 4000 мкг 11% 9.1% 907 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.7347 мг 12 мг 6.1% 5% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность рис босматти альденте составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БОСМАТТИ АЛЬДЕНТЕ

рис босматти альденте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, кремнием - 1687,1 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 74,4 %, медью - 23,1 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 14,8 %, фтором - 11 %

Чем полезен рис босматти альденте

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис босматти альденте, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис босматти альденте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты